Dacă sunteți ca mine, atunci nu puteți primi suficient usturoi în bucatele voastre. Aroma și parfumul înțepător sunt atât de versatile, trebuie să te uiți doar la felurile de mâncare pe care le adoră aici - de la paste și pâine până la tocane și fripturi. Nu te vei obosi niciodată.
-
Usturoiul prăjit
Usturoi prăjit. Getty
Prăjirea becurilor întregi de usturoi este o metodă ușoară și delicioasă, iar cuișoarele dulci și moi pot fi folosite în nenumărate moduri. Catelele de usturoi prăjit reprezintă o garnitură excelentă pentru un fel principal, cum ar fi puiul prăjit, și pot fi, de asemenea, piure și adăugate la pansamente și sosuri.
Modul clasic de a te bucura de acei cuișoare caramelizate este să te răspândești pur și simplu pe pâine crustă, cu puțin strop de sare și să mănânci așa cum este.
-
Creveți de usturoi clasici Gilroy
Creveți cu usturoi Gilroy. Getty
Această rețetă este denumită pentru Gilroy, California, cunoscută sub numele de „Capitala Usturoiului Lumii”. Este un clasic simplu, usturoi, care durează doar câteva minute pentru preparare.
-
Usturoi din ierburi noduri
Noduri de usturoi. Getty
Nodurile de usturoi calde de la cuptor sunt cerești și tocmai lucrul potrivit pentru a servi aproape orice cină cu inspirație italiană.
-
Crevetii cu Lamaie cu Paste
Paste cu creveți cu lămâie K. Kingsley
Această rețetă de creveți usturoi este simplă, delicioasă și atât de ușor de făcut, încât va deveni rapid unul dintre preparatele tale. Frumusețea acestui fel de mâncare este că poate fi servită în mai multe moduri: aruncată cu pastă așa cum este aici, sau peste orez, cuscus, Acest tocan copios de miel, aromat cu vin roșu, usturoi și ierburi, este ușor de făcut și servit excelent peste cartofi sau taitei la aburi. Puteți face gătitul acoperit la o temperatură lentă pe foc sau în cuptor, dar prefer cuptorul să se simtă, deoarece oferă o culoare, o strălucire și o aromă deosebit de bogate pentru tocană. Sau câmpie cu o parte de iarbă crustă măcinată pâine. Oricum servesc acest fel de mâncare, este întotdeauna lovit!
-
Midi cu aburi în bulion de tomate-usturoi
Midi cu aburi. Getty
Aceste midii scăldate într-un bulion de roșii usturoi sunt cerești și, de asemenea, sunt una dintre cele mai bune opțiuni de fructe de mare disponibile în prezent. Acest fel de mâncare face un prim fel delicios sau o cină ușoară. Serviți-l cu pâine crocantă franțuzească pentru a vă înmuia în bulion.
-
Rețetă cu unt de usturoi Steakhouse pentru fripturi
Molidul
Nimic nu bate vederea unui dollop topit de unt de usturoi care dispare încet peste o friptură perfect gătită! Această rețetă ușor de făcut unt de usturoi este perfectă pentru rețete cu friptură, cotlet, pui și chiar fructe de mare. Untul de usturoi se va păstra la frigider și poate fi făcut bine în avans.
-
Ciuperci marinate usturoi
Molidul
Avertisment: aceste ciuperci marinate sunt dependente. Este imposibil să mănânci doar unul, dar este ușor să faci un lot dublu sau triplu din ele. Serviți ciupercile într-un castron cu scobitori, sau ca parte a unui platou antipasto
-
Rețetă cu friptură la usturoi la grătar
Friptură la grătar. Getty
Friptura de flanc o bucată de carne relativ ieftină care beneficiază de marinare. Marinata de lamaie-usturoi adaugă un gust de aromă cărnii, plus că are rol de tendonitor. În plus, am inclus câteva variante de marinadă mai jos, printre care ghimbirul asiatic, grătarul, cimbru cu usturoi și muștar picant.
