GMVozd / Getty Images
Fiecare sărbătoare este mai bună cu prăjitura, dar a face ceva special poate dura timp pentru pregătire, iar cumpărarea unui tort de la o brutărie poate costa un bănuț destul de bun. Din fericire, majoritatea prăjiturilor îngheață frumos, mai ales atunci când sunt dezghețate. Când te găsești cu un pic de timp suplimentar, alege una din aceste prăjituri delicioase pe care să le coace și apoi pune-l la congelator până când ești gata de servit. Când apare acea ocazie festivă, pur și simplu lăsați tortul să se dezghețe și să înghețe și să decorați cât de normal. Puteți congela cele mai multe prăjituri cu până la 3 luni înainte de a vă bucura.
Tort cu strat de ciocolată
Chiar dacă nu este o zi de naștere, o vacanță sau o altă adunare festivă, un tort clasic de ciocolată este un desert de bun venit, care sigur va fi devorat în cel mai scurt timp. Această rețetă este oarecum simplă, dar produce o prăjitură cu gust bogat, cu o firimitură umedă. După ce straturile de tort au răcit, înfășurați-le bine în folie de plastic sau hârtie și folie cerate, apoi etichetați și congelați. Scoateți din congelator și lăsați să se dezghețe pe blat timp de 2 până la 3 ore, apoi umpleți și înghețați cu înghețată de ciocolată sau frișcă îndulcită.
Tort de strat alb
Un tort cu strat alb deschide ușa către o mulțime de opțiuni de umplutură și de înghețare, așa că este perfect pentru a fi gata pentru aproape orice ocazie specială. Această rețetă face un tort ușor și pufos, cu o textură lină satisfăcătoare. Este nevoie de doar opt ingrediente, dar trebuie să măsurați fiecare cu atenție pentru a obține rezultatele ideale.
Lăsați straturile de tort să se răcească complet pe un suport de sârmă, apoi înfășurați bine, etichetați și congelați. Scoateți din congelator și lăsați să dezghețați pe tejghea timp de câteva ore înainte de a umple și îngheța cu orice fel de topping-uri doriți - gemul de zmeură și unele înghețuri de unt sunt alegeri bune.
Tort de mousse de artar cu ciocolată albă
Secretul acestei superbe și impresionante torturi albe este că este făcut cu un mix de tort, simplificând procesul. Puteți face acest tort în etape, coacerea și congelarea straturilor cu până la 3 luni înainte, iar apoi pregătiți mousse și înghețând cu o zi înainte de sărbătoare. Ciocolata albă măcinată fin conferă acestui tort o textură foarte fragedă, catifelată.
Pentru a asambla, decongelați straturile de pe blat timp de 1 până la 2 ore. Faceți umplutura, toppingul de ciocolată albă și înghețarea și umplerea și înghețarea tortului, conform indicațiilor din rețetă. Păstrați această prăjitură la frigider până este gata de servit.
Tort simplu de ciocolată
Bogăția de ciocolată din acest tort provine atât din pudra de cacao cât și din ciocolată neîndulcită, iar tandrețea se datorează adăugării de lapte de unt. Coaceți acest tort înainte de timp și lăsați-l să se răcească complet; nu-l înghețați înainte de îngheț. Înfășurați, etichetați și înghețați până la 3 luni. Pentru a dezgheța și a îngheța, lăsați prăjitura să stea pe tejghea timp de 2 până la 3 ore; apoi pregătiți înghețarea conform indicațiilor din rețetă și turnați-l peste tort. Lasă tortul să stea aproximativ 1 oră să se răcească, apoi felie și servește.
Tort de cirese cu ciocolata
Această prăjitură super simplă este făcută dintr-un amestec de tort și umplutură de plăcinte de vișine conserve. Fructul face tortul frumos și umed și adaugă o aromă bogată și dulce. Aceasta este o prăjitură pe care doriți să o înghețați înainte de a îngheța, deoarece înghețarea este turnată deasupra în timp ce tortul este încă cald. După ce prăjitura s-a răcit complet, înfășurați, apoi puneți în congelator. Lăsați să stea la temperatura camerei timp de 2 - 3 ore pentru a se dezgheța înainte de a servi.
