Zoltán Vörös / Flickr / CC de 2.0
Laptele de cultură este o excreție semi-solidă, fină, bogată în grăsimi și proteine pe care unele specii de păsări le hrănesc păsărilor bebeluș în primele zile după eclozare.
Pronunție
Laptele KRAHP (rime cu mătase de hamei, blat de top și opritură de mușchi)
Informatii nutritionale
Spre deosebire de laptele de mamifer, laptele de cultură sau laptele de pasăre nu au calciu sau carbohidrați. Compoziția exactă a laptelui de cultură variază în funcție de specia de pasăre și de dieta păsării părinte. În general, este o substanță crudă, crudă, asemănătoare ca consistență și textură, cașcavalul brânzei.
Fapt amuzant
Spre deosebire de mamifere, laptele de cultură nu este generat de glandele mamare și nici păsările tinere nu se alătură pe o tetină pentru a se hrăni.
Laptele de cultură are culoare de la albicios până la galben, gri sau bej și conține o varietate de substanțe, inclusiv:
- FatProteinMineralsAntioxidantsAntibodiesBacteria
Laptele de cultură este hrănit păsărilor tinere doar câteva zile până când sunt în măsură să digere alte alimente, iar păsările părinte pot amesteca treptat hrana pentru adulți cu dieta păsărilor tinere pentru a le îndepărta de laptele de cultură. Pentru a se hrăni cu acest lapte unic, păsările tinere își bagă facturile în gura părinților pentru a stimula producerea și eliberarea substanței. În unele specii, cum ar fi porumbeii, atât păsările mascule, cât și femelele pot produce și produc lapte pentru îngrijirea copiilor lor. La alte specii, un singur gen poate produce acest aliment, dar poate fi fie părintele masculin, fie cel feminin. De exemplu, pinguinii împărați de sex masculin produc lapte de recoltă, dar femelele nu.
Deoarece laptele conține nu numai nutriție pentru păsările tinere, dar are și proprietăți imunitare de construire cu antioxidanți și anticorpi de la păsările părinte, se crede că acesta joacă un rol semnificativ în sănătatea dezvoltării păsărilor tinere. Studiul și analiza detaliată a diferitelor tipuri de lapte de cultură și a păsărilor care îl produc este necesară pentru a determina rolul exact pe care îl joacă în dieta păsărilor tinere. Ornitologii sunt, de asemenea, interesați de modul în care mai mult sau mai puțin laptele de cultură poate afecta dezvoltarea și maturitatea puii și modul în care ratele de supraviețuire ale acestora pot diferi de alte păsări.
Păsări care produc lapte de cultură
Toți porumbeii și porumbeii își hrănesc laptele de cultură tânără. Pentru aceste specii, laptele conține celule pline de lichid din interiorul culturii părinților. Recolta trece de la o parte din sistemul digestiv al părinților la producția de lapte cu doar o zi sau două înainte de eclozarea ouălor, un schimbător care se crede că a fost cauzat de modificări hormonale. În acest timp, păsările părinte pot înceta să mănânce cu totul, astfel încât nu există sămânță în cultură, pe care păsările foarte tinere nu ar putea să le digere. După câteva zile de hrănire a laptelui de porumbei tineri, nivelurile de hormoni se încetinesc și cultura încetează să mai producă la fel de mult lapte. În acest moment, păsările tinere sunt mai capabile să digere semințe, insecte și alte alimente regurgitate de părinți.
Flamenii produc lapte de pasăre prin glande de-a lungul tractului digestiv. Flamenii tineri mănâncă acest lapte până când au dezvoltat aparatul de alimentare cu filtru matur în facturile lor, pentru a le permite să se hrănească cu alimente solide. Durează aproximativ două luni pentru ca flamenii tineri să se dezvolte suficient de bine pentru a mânca mâncare matură și, până la acel moment, se hrănesc exclusiv cu lapte de cultură. Cu toate acestea, în timp ce mănâncă lapte de cultură, totuși, ei pot practica în continuare hrănirea, în timp ce învață cum să își folosească facturile, dar nu consumă suficientă mâncare matură pentru a-și satisface nevoile nutriționale.
Pinguinii împărați masculi vor genera, de asemenea, o substanță asemănătoare laptelui din esofag pentru a hrăni puii tineri după eclozare. Acest lucru este deosebit de critic dacă femelele de pescuit se întorc târziu din ocean cu alimente pentru a se regurgita. În general, acest tip de hrănire durează doar câteva zile, iar după ce femelele s-au întors, alternează sarcinile de vânătoare cu masculii și sunt capabili să hrănească puii pește regurgitat în loc să se bazeze pe laptele de cultură.
Nume alternative
În timp ce termenul de lapte de cultură este universal acceptat pentru a descrie această parte neobișnuită din dieta unei păsări pentru bebeluși, este de asemenea numit ocazional lapte de porumbel, lapte de porumbel sau lapte de pasăre. Acești termeni pot fi însă ușor înșelători. Laptele de porumbei sau porumbei pare să implice că doar porumbeii produc această substanță, în timp ce laptele de pasăre face ca acesta să pară ca toate păsările să le ofere puii lor un tip de lapte. Niciunul dintre acestea nu este adevărat, dar cei care pătrund cu cunoștință de detalii despre laptele de cultură înțeleg cât de important este păsările pentru bebeluși, indiferent cum se numește.
