Spruce mănâncă / Emily Hawkes
- Total: 30 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 20 min
- Randament: aproximativ 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 893 | calorii |
| 59g | Gras |
| 77g | Carbohidrați |
| 22g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: aproximativ 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 893 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 59g | 76% |
| Grăsimi saturate 7g | 34% |
| Colesterol 4mg | 1% |
| Sodiu 479mg | 21% |
| Carbohidrat total 77g | 28% |
| Fibră dietetică 9g | 33% |
| Proteine 22g | |
| Calciu 175mg | 13% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Pesto și avocado merg surprinzător de bine împreună, despre care în curând veți afla dacă încercați această rețetă de paste de pesto de avocado. Ai nevoie să fie vegan? Folosiți drojdie nutrițională în loc de parmezan pentru a face pesto sau pur și simplu sub-rețeta proprie pesto vegan preferat. Aveți nevoie să fie fără gluten? Folosiți paste fără gluten și sunteți bine să mergeți, deoarece toate celelalte ingrediente, inclusiv parmezan, avocado, busuioc și usturoi sunt toate fără gluten.
La fel ca în cazul majorității rețetelor vegetariene, este recomandat să folosești fie sare de kosher, fie sare de mare în acest fel de mâncare, deoarece într-adevăr face o diferență mare de gust.
Pentru o masă completă, adăugați o salată verde laterală și poate niște pâine de usturoi prăjită.
ingrediente
- 1 1/2 cani nuci de pin sau nuci
- 1 busuioc cu bucată
- 2 căței de usturoi
- 1/2 linguriță sare de mare sau sare kosher
- 1/4 cană parmezan
- 2 - 4 linguri ulei de măsline
- 1 avocado, tăiat cuburi în aproximativ 1-inch (mărimea mușcăturii) cuburi
- Aproximativ 10 uncii de paste, de orice fel
- Sare de mare sau sare kosher și piper negru măcinat proaspăt, după gust
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Spruce mănâncă / Emily Hawkes
În primul rând, pregătește-ți pesto-ul. Puteți, de asemenea, să salvați și să folosiți doar un borcan de pesto cumpărat din magazin, dar este mult mai ieftin, mai proaspăt și mai gustos pentru a vă face singur. Pentru a pregăti pesto-ul, așezați pinii sau nucile, busuiocul, usturoiul, sarea de mare sau sare kosher și parmezanul într-un blender sau procesor alimentar și bateți-le împreună de câteva ori.
Spruce mănâncă / Emily Hawkes
Adăugați încet uleiul de măsline și amestecați până când veți avea o consistență plăcută și lină. Este posibil să fie nevoie să adăugați puțin mai mult sau mai puțin ulei de măsline pentru a obține textura perfectă.
Spruce mănâncă / Emily Hawkes
Apoi, gătește pastele conform instrucțiunilor pachetului sau oricum îți place să gătești pastele tale. Se scurge bine.
Spruce mănâncă / Emily Hawkes
În continuare, combinați totul. Aruncați pastele pregătite cu pesto-ul pregătit până când sunt bine combinate, apoi aruncați ușor împreună cu avocado tăiat cubulete, având grijă să nu rupeți avocado.
Spruce mănâncă / Emily Hawkes
În cele din urmă, dați-i încă o mică presărare de sare de mare sau sare kosher și piper negru măcinat proaspăt pentru a servi.
Spruce mănâncă / Emily Hawkes
Etichete reteta:
- avocado
- garnitură
- Italiană
- weeknight
