Molidul
- Total: 40 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 30 min
- Randament: servește 4
Orientări nutriționale (pe porție) | |
---|---|
498 | calorii |
31g | Gras |
49g | Carbohidrați |
8g | Proteină |
Informații nutriționale | |
---|---|
Porțiuni: servește 4 | |
Suma pe servire | |
calorii | 498 |
% Valoare zilnica* | |
Grasimi totale 31g | 40% |
Grăsimi saturate 17g | 83% |
Colesterol 166mg | 55% |
Sodiu 644mg | 28% |
Carbohidrat total 49g | 18% |
Fibră dietetică 6g | 21% |
Proteine 8g | |
Calciu 110mg | 8% |
* Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Pudinele și deserturile sunt coloana vertebrală a mâncării britanice și sunt recunoscute în întreaga lume și nu există mai mult o budincă chintesență decât o crumble tradițională britanică de mere. Crumble-urile vin în multe aspecte și pot fi atât dulci cât și savuroase, însă mărul este cel mai popular și nu este de mirare, este delicios.
O crumble ușor crocantă este topping perfect pentru merele delicioase britanice, care toamna și iarna sunt la maxim. Pentru a face o crumble puteți folosi mere Bramley, considerate cele mai bune mere pentru gătit datorită echilibrului dintre zahăr și acid. Cramele conțin mai mult acid și mai puțin zahăr decât alte mere, astfel încât își păstrează aroma tangibilă atunci când sunt gătite. Totodată, mărunțitul de mere poate fi făcut folosind alte mere, dar evită soiurile cu adevărat tari, cum este Granny Smith, nu se descompun la fel și pot rămâne puțin crocante.
Și, când budinca este făcută și servită, nu uitați de cremă.
Faceți clic pe Redare pentru a vedea această rețetă
ingrediente
- Pentru umplere
- 1 kg de mere (cramele sau alte mere bune, mijlocii până la moi)
- Opțional: scorțișoară scorțișoară
- 2 linguri zahar caster auriu
- Pentru Topping
- 6 uncii făină de toate scopurile (sau făină simplă)
- 4 uncii de zahar caster
- 4 uncii de unt (la rece)
Pași pentru realizarea ei
Notă: în timp ce există mai mulți pași către această rețetă, acest desert cu crumble de mere este împărțit în categorii viabile pentru a vă ajuta să planificați mai bine pregătirea și coacerea.
Pregătiți umplerea
Adună ingredientele.
Molidul
Preîncălziți cuptorul la 375 F / 180 C / gaz 5.
Cojiți, tocați și tocați în bucăți groase. Nu tăiați merele prea mici sau doar se vor dezintegra, în special Cramele.
Molidul
Puneți merele într-un vas de coacere superficial, aproximativ 9 x 7 inci.
Molidul
Dacă folosiți scorțișoară, amestecați cu cele 2 linguri de zahăr și presărați peste mere. În caz contrar, folosiți doar zahărul, apoi puneți-o într-o parte.
Faceți Topping-ul
Adună ingredientele.
Molidul
Într-un bol mare de copt, puneți făina și zahărul. Se taie untul în bucăți mici și se adaugă în bol.
Molidul
Frecați untul în făină și zahăr până aveți un amestec foarte grosier. Nu vă faceți griji prea multe despre obținerea ei, deoarece aceasta este o mâncare rustică și funcționează bine cu o textură neuniformă.
Molidul
Puteți face, de asemenea, amestecul de crumble într-un procesor de alimente. Introduceți toate ingredientele de topping în procesor și prelucrați pe puls până când obțineți un amestec grosier, dar aveți grijă să nu se amesteca excesiv.
Molidul
Presărați un strat bun de topit peste mere, încercați să lucrați la o jumătate de adâncime decât cea a merelor. Prea gros și mijlocul nu va găti.
Molidul
Introduceți în cuptorul preîncălzit și coaceți până când sunt aurii și puteți vedea merele bălăcind de dedesubt, aproximativ 30 de minute.
Molidul
Se scoate din cuptor și se lasă să stea 5 minute înainte de servire.
Molidul
Se serveste cu inghetata cu crema sau vanilie.
Molidul
Bucurați-vă!
Bacsis
- Zaharul caster este cunoscut și sub denumirea de zahăr fin. Zaharul casteriu de aur este neterminat și tinde să fie mai auriu, nu vă faceți griji dacă nu îl puteți găsi, folosiți în schimb zahăr obișnuit alba.
Etichete reteta:
- măr
- mărunțit mărunt
- desert
- britanic