Jack Andersen / Getty Images
Diversitatea berilor disponibile astăzi poate fi copleșitoare. Racitoarele de bere sunt umplute cu o mulțime de beri întunecate, nenumărate alei și beri mult mai ușoare ca niciodată. Poate fi prea mult și este greu să decidem care să-l aducem acasă. În aceste momente, cel mai adesea este mai bine să te întorci la elementele de bază!
Indiferent că abia începi să explorezi lumea berii sau ești deja un snob de bere condimentat, acestea sunt niște beri pe care ar trebui să le știi. În nicio ordine particulară, această listă nu cuprinde beri care:
- Sunt reprezentanți solizi ai propriilor lor stiluri. Se pare că au o saturație decentă a pieței, astfel încât vei avea șansa de a le găsi. Acoperă un spectru de stiluri de bere
După ce obțineți un gust al acestor preparate, puteți folosi experiența pentru a vă ghida spre stilurile care vă plac cel mai bine. Întrucât sunt considerați cei mai buni - sau cel mai populari, cel puțin - dintre categoriile respective, oferă o idee bună despre ce vă puteți aștepta de la beri similare.
-
Sierra Nevada Pale Ale
SteveR- / Flickr / CC BY 2.0
Aleele pale sunt printre cele mai populare beri de pe piață astăzi. Veți găsi o listă aproape nesfârșită de beri de explorat în acest stil și toate sunt foarte accesibile pentru orice tip de băutură de bere.
Pale Ale din Sierra Nevada este un exemplu excelent de interpretare americană a acestei fabrici clasice engleze. Are culoarea chihlimbarului, are o aromă plăcută echilibrată și este speriat cu hameiul Cascade.
-
Fuller ESB
Sigfrid Lundberg / Flickr / CC BY-SA 2.0
Când sunteți gata să explorați uriașa familie de bătători, ESB Fuller este cel mai bun loc pentru a începe. Numele înseamnă Extra Special Bitter, iar această bere apreciată și premiată este cea pe care nu o vei dori.
Această bere întunecată are un ton de cupru primitor, care face aluzie la aromele sale bogate de malț. Salturile ușoare și alcoolul scăzut fac din aceasta o alegere bună și pentru o bere de ședință.
-
Taddy Porter de Samuel Smith
Bernt Rostad / Flickr / CC BY 2.0
Portarii sunt printre cele mai negre beri pe care le vei găsi. Aceste beri au, în general, o aromă prăjită cu note de ciocolată și cafea, sunt destul de delicioase și lipsesc amărăciunea găsită în usturimi.
Taddy Porter al lui Samuel Smith ar putea fi la fel de aproape de portarul original pe care îl puteți obține în lumea berii. Taddy are o culoare închisă bogată și un corp mediu care este un însoțitor fabulos la orice masă.
-
Pilsner Urquell Bohemian Pilsner
Abi Skipp / Flickr / CC BY 2.0
Pilsner este cel mai popular stil de bere din lume. Dacă v-ați bucurat de Pils german și american, este timpul pentru un gust al originalului!
Bohemian Pilsner poate fi reprezentat cu adevărat doar de o singură bere: Pilsner Urquell. În ciuda schimbărilor în metodele de preparare și de retardare de-a lungul anilor, aceasta este mai mult sau mai puțin aceeași bere care a ieșit din butoaiele Plzen la 5 octombrie 1842. Eliberarea a însemnat o nouă eră în producerea berii care a dus la o mare parte din ceea ce bei astăzi.
-
Warsteiner Brauerei Pilsener german
VadimZakirov / Getty Images
German Pils oferă hamei pronunțat și un profil de malț mai ușor decât Bohemian Pilsner. Acest stil de bere ușor va fi foarte familiar cu oricine bea în mod normal beri mega de bere precum Coors sau Bud.
Pentru un gust al unei adevărate Pils germane de la o fabrică de bere germană, un pariu minunat este Warsteiner Brauerei (Warsteiner Premium Beer din SUA). Pilsener este răcoritor, curat și ușor plin de viață. Culoarea aurie arată ca multe alte beri, dar aceasta oferă mult mai mult decât ai obișnuit.
-
Guinness Dry Stout
Leonid Mamchenkov / Flickr / CC BY 2.0
Guinness este poate una dintre cele mai cunoscute beri din lume. Cu o doză mică de bere, adusă de bacteriile acidului lactic din fiecare lot, Guinness ar putea să nu fie prototipoasă. Cu toate acestea, este atât de omniprezent încât este greu să-l refuzi un loc pe această listă.
Alte opțiuni - poate mai corecte - pentru acest stil ar fi Murphy sau Beamish Stout. Cu siguranță este interesant să degustați cum se compară cu Guinness, dacă acesta este singurul restrâns pe care l-ați avut înainte.
-
Paulaner Hefe-Weizen
nashvilledino2 / Getty Images
Cea mai bună reprezentare a hefeweizen provine de la Paulaner și este ușor de găsit aproape oriunde. Se răcește o sticlă și se toarnă într-un pahar, asigurându-vă că scoateți toată drojdia de pe fundul sticlei.
Mulți fani ai acestui stil le place să stoarcă o lămâie în pahar. E bine, dar salvați asta pentru a doua. Pentru primul dvs. gust, pur și simplu bucurați-vă de această caracteristică a ambarcațiunilor de bere de bere bavareze de la sine.
-
Thunderhead IPA
Don LaVange / Flickr / CC BY-SA 2.0
India pale ale este o bere a cărei istorie este la fel de interesantă ca berea în sine. A devenit un favorit al băutorilor americani poreclit cu afecțiune de hop-heads.
Creat de Pyramid, Thunderhead este o versiune excelentă a interpretării americane a acestui stil. Fabrica de bere a găsit un echilibru ideal între IPA-urile de tip hoppiness, pentru că sunt cunoscute și bogate, satisfăcătoare malețe. Este unul care va mulțumi orice palat și este surprinzător de reconfortant.
-
Hoegaarden Belguim White
James Cridland / Flickr / CC BY 2.0
Hoegaarden este în fruntea unei renașteri a albului belgian, o bere neobișnuită de grâu. Acesta este unul dintre cele mai bune exemple de amestec de drojdie picantă și alb tulbure care marchează acest stil.
Frumusețea acestei beri este că combină coriandru și coaja de portocală, lăsând o aromă dulce și acră. Are doar un indiciu de hamei și este altceva decât amar. Deși este imitat adesea, puține beri albe din Belgia pot face față celor oferite de acesta. Poate fi dificil de găsit, dar merită vânătoarea.
-
Chimay Trappist Ales
Smabs Sputzer / Flickr / CC BY 2.0
Crescute de călugări și supuse Asociației Internaționale Trappist, alesele Trappist sunt un stil de bere cel mai interesant. Măiestria lor excelentă este evidentă în fiecare înghițitură și, deși lista de bere este mică, veți fi încântați de o explorare a acestor beri.
Chimay este un loc minunat pentru a începe. În fiecare sticlă există o aromă bogată de răutate și este un exemplu fabulos de acest stil. Vei găsi câteva soiuri din bere și oricare dintre ele se va descurca frumos. Aceste ales au fost făcute pentru a fi savurate cu brânzeturi fine, o altă specialitate a trappistilor.
