Steve Cohen / Getty Images
- Total: 50 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 30 min
- Randament: 4 bărci de dovlecel (servește 4)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 157 | calorii |
| 7g | Gras |
| 22g | Carbohidrați |
| 5g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 4 bărci cu dovlecel (servește 4) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 157 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 7g | 9% |
| Grăsimi saturate 4g | 19% |
| Colesterol 15mg | 5% |
| Sodiu 158mg | 7% |
| Carbohidrat total 22g | 8% |
| Fibră dietetică 2g | 9% |
| Proteine 5g | |
| Calciu 94mg | 7% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest dovlecel este umplut cu un amestec simplu de pesmet condimentat și unt.
Pentru a obține mai multe legume în umplutură și pentru mai multă culoare, săgeți niște morcov mărunțit sau țelină împreună cu ceapa și usturoiul.
ingrediente
- 2 dovlecel mediu, aproximativ 1 kilogram
- 2 linguri unt
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 2 linguri ceapa tocata marunt
- 2 căni cuburi de pâine moale
- 1/2 linguriță condimente de pasăre
- Sare si piper
Pași pentru realizarea ei
Încălziți cuptorul la 350 F.
Ungeți o farfurie superficială suficient de mare pentru a ține jumătățile de dovlecel.
Se spală bine dovleceii.
Puneți dovlecelul întreg într-o cratiță și adăugați un centimetru sau două de apă. Se aduce la fierbere la foc mediu. Reduceți focul la mediu-mic, acoperiți tigaia și fierbeți aproximativ 8 minute.
Goliți dovlecelul și tăiați-l longitudinal pentru a face două jumătăți. Scoateți pulpa, lăsând suficientă coajă pentru a ține pasul. Se toacă pulpa eliminată și se dă deoparte.
Topiți untul într-o tigaie grea la foc mediu-mic, Gătiți usturoiul și ceapa până ce ceapa este translucidă; amestecați în pulpă de dovlecel tocat, cubulețe de pâine, condimente de pasăre, sare și piper.
Umpleți jumătățile de dovlecel cu amestecul de umplutură de pâine.
Introduceți dovleceiul în vasul pregătit și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute sau până când dovlecelul este fraged.
Etichete reteta:
- dovlecel
- garnitură
- american
- cină în familie
