Henrik Freek / Getty Images
- Total: 20 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 10 min
- Randament: 4 până la 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 496 | calorii |
| 14g | Gras |
| 76g | Carbohidrați |
| 19g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 până la 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 496 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 14g | 18% |
| Grasimi saturate 6g | 29% |
| Colesterol 23mg | 8% |
| Sodiu 198mg | 9% |
| Carbohidrat total 76g | 28% |
| Fibră dietetică 9g | 32% |
| Proteine 19g | |
| Calciu 521mg | 40% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Verdele tallarine sud-americane (taitei verzi) au un sos de paste verde, fabricat atât cu spanac, cât și cu busuioc, similar unui sos pesto.
Sosul are, de asemenea, multă brânză de brânză queso și este mai cremos decât sosul tradițional pesto.
Serviți aceste tăiței delicioși ca fel principal cu cartofi galbeni fiertați și fasole verde sau ca farfurie pentru a însoți friptura sau puiul.
ingrediente
- 1 lire paste (spaghete, fettuccine sau linguine)
- 1 ceapa, tocata marunt
- 2 căței de usturoi, tocate mărunt
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 ciorchine mari spălate (aproximativ 3 căni frunze, ambalate)
- 1 cană frunze de busuioc, spălate
- 1/2 cană lapte
- 1/2 cană brânză de brânză frescă
- 2 linguri unt
- Sare și piper după gust
Pași pentru realizarea ei
Se toarnă ceapa și usturoiul în uleiul de măsline la foc mediu până la moale și parfumat. Scoateți din căldură și dați deoparte.
În timp ce ceapa se gătește, se adaugă spanacul și frunzele de busuioc într-un blender cu laptele și se procesează (se lucrează în loturi, dacă este necesar) până la neted.
Adăugați ceapa și usturoiul gătit în blender împreună cu brânza și procesați, adăugând puțin lapte, dacă este necesar, până când veți avea un amestec neted.
Aduceți un vas mare de apă sărată la fierbere.
Topiți untul în tigaia care a gătit ceapa. Toarnă sosul din blender în tigaie și gătește, amestecând constant, timp de 3 până la 4 minute, până când sosul este încălzit și neted. Păstrați sosul cald.
Adăugați pastele în apa clocotită și gătiți conform indicațiilor. Se scurge bine și se toacă pastele cu sosul. Serviți cald.
Etichete reteta:
- tăiței
- antreu
- America de Sud
- weeknight
