John E. Kelly / Photolibrary / Getty Images
- Total: 20 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 5 minute
- Randament: 6 porții
Ne place să folosim pâine integrală de grâu pentru prăjirea franceză, deoarece textura este mai densă decât pâinea albă, dar puteți folosi orice pâine doriți. Asigurați-vă că lăsați pâinea să stea în amestecul de ouă și smântână pentru un minut, astfel încât să se sature. Lichidul va face ca pâinea să sufle ușor în timp ce se gătește, iar interiorul va fi cremos, cu o crustă delicioasă rumenită.
ingrediente
- 12 felii de pâine integrală
- 4 ouă
- 1 cană jumătate și jumătate
- 1/2 lingurita sare
- 1 lingurita vanilie
- 2 linguri unt
Pași pentru realizarea ei
Combinați ouăle și jumătatea și jumătatea într-un bol mare și puțin adânc. Bate bine pentru a combina; se amestecă cu sare și vanilie.
Înmuiați pâinea în acest amestec timp de 1 minut pe fiecare parte, întorcând o dată, astfel încât pâinea absoarbe o parte din cremă.
Încălziți o tigaie electrică la 350 F sau încălziți o tigaie mare pe plită timp de câteva minute.
Puneți aproximativ 2 linguri de unt în tigaie, astfel încât să se topească și să învelească fundul.
Ridicați pâinea din amestecul de cremă și lăsați să se scurgă scurt, apoi puneți pâinea în tigaie.
Gătim pâinea la foc mediu, întorcând o dată, până când se rumenesc pe ambele părți, aproximativ 5 până la 8 minute. Serviți imediat cu topping-urile preferate.
sfaturi
- O tigaie electrică este ideală pentru această rețetă, dar o puteți face și într-o tigaie pe partea de sus a sobei. Puneți o tigaie mare pe aragaz și transformați căldura spre mediu. Adăugați unt și lăsați să se topească; untul ar trebui să se strecoare și să se formeze puțin spumă. Se adaugă pâinea înmuiată și se gătește, fără a se întoarce, până când se rumenesc fundul. Apoi, întoarceți cu atenție pâinea și gătiți-o pe a doua parte. Toastul dulce trebuie servit cu zahăr pudră, gem și sirop de arțar. Oferiți suc de portocale, lapte și cafea, împreună cu câteva slănină crocantă sau cârnați fragede, pentru micul dejun sau brunch-ul perfect.
Etichete reteta:
- Pâine pentru micul dejun
- mic dejun
- american
- înapoi la școală
