Molidul
- Total: 11 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 6 min
- Randament: 1 borcan (4 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 226 | calorii |
| 8g | Gras |
| 39g | Carbohidrați |
| 0g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portii: 1 borcan (4 portii) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 226 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 8g | 10% |
| Grasimi saturate 5g | 24% |
| Colesterol 20mg | 7% |
| Sodiu 4mg | 0% |
| Carbohidrat total 39g | 14% |
| Fibră dietetică 0g | 0% |
| Proteine 0g | |
| Calciu 11mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest sos de desert de vanilie este un snap de pregătit doar cu câteva ingrediente de bază și este o opțiune mai ușoară în comparație cu sosurile bogate pe bază de natură care conțin ouă.
Sosul este versatil. Pentru o versiune mai ușoară, faceți-o cu 1 cană de apă și omiteți crema grea. Sau, pentru un sos mai bogat, faceți-l cu 1/2 cană de apă și 1/2 cană cu smântână grea. Pentru o aromă ușoară de caramel, folosiți zahăr brun în sos în loc de granulat.
Sosul este punctul perfect pentru toate tipurile de deserturi. Faceți acest sos de vanilie și aruncați-l pe tortul de kilogram, o budincă de pâine umedă, clătite, înghețată sau prăjitură de turtă. Sau linguriți sosul peste afine proaspete, zmeură sau căpșuni feliate. Veți găsi zeci de utilizări pentru sosul de unt dulce. De casă nu devine mult mai ușor decât asta!
ingrediente
- 3/4 cană apă
- 1/2 cană zahăr (granulat)
- 2 linguri amidon de porumb
- 2 linguri unt
- Opțional: 1/4 cană smântână grea
- 2 lingurițe extract de vanilie
- Vârf de cuțit de sare
Pași pentru realizarea ei
- Dacă sosul este prea gros, subțirește-l cu o cantitate mică de lapte sau smântână, după dorință. Pentru a folosi făina în loc de amidon, topiți untul într-o cratiță și amestecați făina. Se amestecă zahărul în amestecul de unt și făină. Într-o cratiță separată, aduceți apa la fierbere; se adaugă apa clocotită în amestecul de zahăr și unt și se gătește până se îngroașă. Adăugați smântâna, vanilia și sarea. Încălziți-vă. Folosiți extract pur de vanilie, nu imitație sau înlocuiți-l cu o cantitate egală de pastă de vanilie sau o boabe de vanilie. Dacă folosiți o boabă de vanilie, împărțiți-o și răzuți semințele în apă. Adăugați păstăile și apoi aduceți apa la fierbere conform indicațiilor. Continuați cu rețeta și îndepărtați păstăile înainte de a servi.
- Înlocuiți câteva linguri de apă cu Cointreau, coniac de piersici sau coniac de mere sau un alt tip de lichior aromat de fructe. Sos de vanilie cu scorțișoară: adăugați două bețe de scorțișoară în apă; aduceți la fierbere și continuați cu rețeta. Scoateți bețișoarele de scorțișoară înainte de a bate în unt, vanilie și sare. Sosul de vanilie: înlocuiți 2 linguri de apă cu rom sau rom condimentat. Sosul de whisky vaniliu : Înlocuiți 2 linguri de apă cu bourbon sau whisky. Sos de vanilie cu nucșoară: Adăugați aproximativ 1/4 linguriță de nucșoară proaspăt rasă în apă și continuați cu rețeta.
Adună ingredientele.
Molidul
Turnați apa într-o cratiță și puneți-o la foc mare. Aduceți apa la fierbere.
Molidul
Într-un bol mic, combinați zahărul granulat și amidonul de porumb; amestecați bine cu un bici sau o lingură.
Molidul
Adăugați amestecul de zahăr granulat și amidon de porumb în apa clocotită și bateți bine pentru a amesteca bine. Reduceți focul la mediu și gătiți, amestecând constant, până când sosul este gros. Puneți smântâna în sosul îngroșat.
Molidul
Scoateți sosul îngroșat de pe foc și bateți în unt, extract de vanilie și sare. Bateti pana se topeste untul.
Molidul
Se linge sau se scurge sosul vanilat la temperatura caldă sau la temperatura camerei peste tort, budincă de pâine, felii de fructe sau fructe de pădure sau un cobbler de fructe.
Molidul
Bucurați-vă de acest delicios sos de desert!
sfaturi
Variații
Etichete reteta:
- sos
- sos de vanilie
- desert
- american
