ptgbirdlover / Flicker / CC de 2.0
Suetul este un aliment minunat pentru a oferi păsărilor toamna și iarna, atunci când au nevoie de mai multe calorii pentru a-și menține căldura și nivelul de energie din corp. În timp ce există multe blocuri comerciale, prăjituri și dopuri disponibile, ceea ce face ca alimentația dvs. pentru păsări să fie simplă și accesibilă.
De ce să faci Suet?
Efectuarea unui supt de casă este la fel de ușor ca a face nectarul colibri sau a crea un mix personalizat de păsări pentru turma ta din curte. De asemenea, este mai accesibil decât achiziționarea de prăjituri comerciale, clopote, dopuri sau blocuri. Realizarea propriului suet vă permite să personalizați ingredientele pentru a face apel la tipurile de păsări din curtea dvs. sau la cele pe care doriți să le atrageți în mod special. Un amestec de sucuri de casă poate fi, de asemenea, lipsit de conservanți, coloranți și aditivi. Deși nu există dovezi studiate în detaliu că multe dintre aceste elemente pot fi dăunătoare pentru păsări, surse de hrană mai naturale, organice, sunt întotdeauna preferabile și au un risc mai mic de efecte secundare necunoscute sau slab studiate.
Surse Suet
Suetul este grăsimea animală care a fost transformată pentru a forma prăjituri tari, bile sau alte forme. Există mai multe modalități de a achiziționa diferite tipuri de grăsime animală pentru a vă face propriile prăjituri și mulți păsători au o metodă care este cea mai ușoară sau preferată pentru ei. Puteți încerca diferite metode pentru a găsi tipul de grăsime care este cel mai popular la păsările din curtea voastră, precum și cel mai potrivit pentru bugetul dvs. de hrănire a păsărilor.
- Cumpărați prăjituri simple sau bucăți dintr-un magazin de aprovizionare pentru păsări sălbatice, centru de grădină sau magazin de animale de companie. Aceste prăjituri pot fi utilizate ca atare sau pot fi topite pentru a fi utilizate în rețete suet mai specializate. Aceasta va fi de obicei cea mai scumpă opțiune, deoarece aceste prăjituri au fost deja procesate și modelate pentru hrănitori. Cumpărați suet sau garnituri de grăsime de vită de la un măcelar local. Aceasta este o opțiune mai puțin costisitoare și, în funcție de măcelarul dvs., puteți avea aceste resturi pentru o reducere drastică sau chiar gratuit. De asemenea, luați în considerare să întrebați fermierii de vită sau oricine ar putea macela vitele despre garniturile de grăsime pentru vânzare sau aruncați cu plăcere pentru a le oferi. Salvați slănină și picături de carne de porc pentru a vă crea propriul suet. Acest lucru va fi mai moale decât grăsimea de vită preparată, dar este încă potrivit pentru păsări, ca un tratament rar. Nu hrăniți păsările exclusiv picături de slănină, întrucât unii compuși din acest tip de grăsime prăjită ar putea dăuna păsărilor pe termen lung. Mai mult, sarea excesivă din aceste picături poate fi, de asemenea, dăunătoare, deși este nevoie de mai multe studii pentru a determina cât de multe păsări cu sare pot ingera în siguranță. Cumpărați untură la magazinul alimentar. Untura se găsește în mod obișnuit în apropierea untului sau a produselor de margarină și poate fi folosită la fel ca suetul simplu, deși va fi ceva mai moale și se poate topi mai ușor în zilele călduroase. Aceasta este o alegere preferată pentru mulți păsători vegani sau vegetarieni, care preferă să nu folosească produse de origine animală și este încă potrivit pentru păsări. Scurtarea legumelor se găsește în mod obișnuit în cazul proviziilor de coacere.
Ilustrație: molidul / Jo Zixuan Zhou
Rețetă simplă
Rețetele cu sucuri de casă nu trebuie să fie complicate pentru a atrage o serie de păsări flămânde. Înainte de a oferi suetul păsărilor, totuși, ar trebui să fie redat pentru a-l ajuta să își păstreze forma mai ușor. Această etapă ar trebui să fie deja completă dacă achiziționați sueta în prăjituri de la un magazin de aprovizionare cu păsări.
- Tăiați grăsimea în bucăți mici sau treceți-o printr-o mașină de tocat carne. Dacă obțineți grăsimea de la un măcelar, s-ar putea să fie dispuși să facă asta pentru dvs. Aveți grijă să fie îndepărtate toate urmele de carne, os sau alte țesuturi. Încălziți grăsimea tocată până când este lichefiată complet. Nu folosiți temperaturi mai ridicate pentru a topi mai repede setul, deoarece acest lucru ar putea duce la incendii sau zgârieturi. Amestecați grăsimea constant pentru a o ajuta să se topească uniform, fără a arde. Strageți grăsimea lichidă prin cheesecloth sau o plasă foarte fină pentru a îndepărta particulele sau contaminanții. Suetul trebuie să fie încordat de mai multe ori, astfel încât să fie cât mai pur posibil. Poate fi necesar să fie reîncălzit între fiecare încordare pentru a rămâne complet lichid și a se strecura mai ușor. Introduceți grăsimea în forme sau recipiente și lăsați-l să se răcească complet. Prăjiturile pot fi tocate sau tăiate pentru a fi hrănite păsărilor sau puteți utiliza recipiente care sunt de dimensiunea corespunzătoare pentru a se potrivi cu alimentatoarele proprii. Suetul suplimentar poate fi congelat timp de câteva săptămâni până când este nevoie.
Odată ce suetul este redat, acesta poate fi hrănit păsărilor așa cum este sau puteți adăuga ingrediente simple pentru a face mai apetisant pentru o gamă mai largă de păsări.
- 1 cană suet făcut1 cană unt de arahide ciocolată3 cani făină de porumb măcinată1 / 2 cană făină albă sau de grâu
Topiți suetul și untul de arahide împreună până când sunt amestecate fără probleme și lichide. Adăugați făina de porumb și făina, amestecând bine. Aceste ingrediente vor face ca sueta să fie mai crudă și mai ușoară pentru păsări de mâncat, precum și mai puțin dezordonată în curte. Lăsați amestecul să se răcească ușor pentru a se îngroșa, apoi turnați-l în matrițe sau recipiente pentru a le folosi. Refrigerați sau congelați suetul până când este ferm și sunteți gata să îl utilizați. Suetul suplimentar poate fi menținut congelat timp de câteva luni până când este nevoie.
Ce puteți adăuga la Suet
În timp ce o rețetă simplă pentru suie de pasăre este utilă, adăugarea diferitelor ingrediente în amestec înainte de răcire o poate face mai atractivă pentru păsări. Ingredientele populare pentru a personaliza o rețetă suet includ:
- Nuci mărunțite, nesărate, în special alune (nu folosiți nuci acoperite sau aromate) Bucăți de fructe uscate sau întregi, stafide sau afine neprețuite
Acestea sunt cele mai ușoare articole pe care să le adăugați la sueta simplă pentru a face și mai tentant pentru păsările voastre. Încercați să adăugați alte ingrediente pentru a descoperi ceea ce păsările dvs. consideră cele mai apetisante și veți avea în curând o mulțime de consumatori de suet la bufetul dvs. care se potrivește păsărilor.
