Westend61 / Getty Images
- Total: 3 ore 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 3 ore
- Randament: 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 110 | calorii |
| 5g | Gras |
| 15g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 110 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 5g | 6% |
| Grăsimi saturate 1g | 4% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 37mg | 2% |
| Carbohidrat total 15g | 5% |
| Fibră dietetică 3g | 12% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 73mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Deschiderea unei conserve de fasole britanică sau irlandeză la cuptor și servirea caldă la pâine prăjită este mâncarea finală, gustoasă și rapidă și abia există o casă care nu păstrează o conservă în dulap. Cu toate acestea, fasolea coaptă de casă adaugă o altă dimensiune; Nu numai că sunt delicioase, dar puteți, de asemenea, să controlați ceea ce intră și să evitați zahărul adăugat găsit în soiul de conserve.
De asemenea, este important ca producția de fasole pe termen lung să fie nu numai mai hrănitoare, ci și mai economică. Spre deosebire de o conservă pe care o trageți de pe raft, aceste fasole durează puțin. Dar faceți o oală mare plină, deoarece îngheață foarte bine.
Fasolea este o parte importantă a unui mic dejun englezesc sau irlandez complet sau le puteți servi pe pâine prăjită. Mazărea, fasolea și legumele nu sunt numai gustoase. ele sunt bune și pentru tine.
ingrediente
- 1/2 cană / 110 g de albă uscată albă
- 1 ceapă mică (decojită)
- 4 cuișoare
- 4 lingurițe concentrat de roșii
- 6 boabe de piper negru
- 1 frunză de dafin
- 4 frunze de salvie (proaspete)
- 6 cuișoare mari de usturoi (decojite)
- 1 roșii pot (tocate)
- 1 roșie (tăiată cubulețe, curățată și cojită)
- Strop de sare
- Coajă de ardei negru proaspăt măcinat
- Opțional: 2 linguri ulei de măsline extravirgin
Pași pentru realizarea ei
Puneți fasolea uscată într-un bol sau tigaie mare, acoperiți cu apă rece și lăsați la macerat peste noapte.
A doua zi clătiți fasolea și așezați-o într-o tigaie mare rezistentă la cuptor sau în stanci de prăjire adâncă, cu suficientă apă rece pentru a acoperi.
Preîncălziți cuptorul la 320 F / 160 C.
Tăiați ceapa decojită cu cuișoare și adăugați la fasole cu 2 lingurițe de concentrat de roșii, boabe de piper negru, frunze de dafin, salvie, usturoi și roșii din conservă. Se aduce la fierbere pe aragaz apoi se introduce la cuptor pentru aproximativ 2 până la 3 ore până când fasolea este destul de moale.
Din când în când în timpul gătitului, verificați ca fasolea să nu se usuce. Dacă par să scadă căldura și adăugați puțină apă clocotită.
Scoateți frunza de dafin, cuișoarele și ceapa. Adăugați roșia tăiată cubulete și restul de concentrat de roșii, amestecați, apoi mai fierbeți încă 30 de minute. Condimentați după gust și serviți presărați cu ulei de măsline dacă folosiți.
sfaturi
- Încercați să adăugați puțină curry pulbere în fasole pentru o alternativă gustoasă care este bună pe pâine prăjită sau pe un cartof copt. Când gătiți o boabe sau un pulbere uscate anterior, nu ar trebui să asezonați niciodată în timp ce gătiți. Adăugarea de sare în timpul procesului de gătit face ca fasolea să fie dură. Lasă-l până când vasul este complet, apoi condimentează după gustul tău.
Etichete reteta:
- Roșie
- cină
- britanic
- zi de box
