Gabriel (Gabi) Bucataru / Stocksy United
Al patrulea iulie este un moment minunat pentru a sărbători alături de prieteni și familie. Până la a patra, sezonul de vară este în curs de desfășurare și asta înseamnă soare și legume proaspete de grădină, fructe și fructe de pădure. Înseamnă burgeri pe grătar, salate reci pe gheață și deserturi cu fructe proaspete sau înghețată.
Sfaturi de siguranță pentru picnic și gătit
- Dacă luați mâncare rece la o petrecere, asigurați-vă că aveți suficientă gheață în frigider pentru a o menține la 40 F sau mai rece. Nu puneți răcitorul în portbagajul fierbinte; ține-l în mașină. Și când ajungeți la petrecere, puneți răcorosul la umbră. Dacă petrecerea este afară, încurcați bolurile de salate reci în gheață zdrobită pentru a le păstra răcoroase pentru servire. Dacă luați mâncare gătită fierbinte, asigurați-vă că este complet gătită și asigurați-vă că va rămâne peste 140 F. Sau răciți mâncarea gătită, păstrați-o la rece și reîncălziți-o la o temperatură de cel puțin 165 F când ajungeți la petrecere. Consultați aceste sfaturi de gătit în siguranță pentru mai multe despre temperaturile cărnii și despre cum să faceți rămas.
Adăugați câteva dintre aceste rețete excelente all-American în meniul de sărbătoare.
-
Shortcake de căpșuni deconstruit
Diana Rattray
Căpșuni și sirop proaspăt feliate, smântână proaspăt biscuiți și puțini biscuiți vaniliați sunt elementele individuale din acest delicios scump. Aceasta este o distracție amuzantă asupra clasicului shortcake de căpșuni.
-
Salată de homar și macaroane
Diana Rattray
Aceasta este o salată fantastică de paste de vară pentru o ocazie specială. Orez fiert proaspăt este tocat și pliat într-o salată de macaroane îmbrăcată cu maioneză. Este ca un rulou de homar cu paste în loc de pâine!
-
Roșie, albă și înghețată albastră
Diana Rattray
Inghetata de casa este o modalitate minunata de a sarbatori al 4-lea! Sosul de zmeură roșie și sosul de afine tare creează vârtejuri frumoase în această bogată înghețată de vanilie de casă.
-
Salată de cartof roșu, alb și albastru
Diana Rattray
Această salată de cartofi roșii, albi și albaștri este salata perfectă pentru bucătăria sau picnicul din luna iulie. Cartofii mici mici fac salata perfectă de cartofi, iar cele trei culori o fac extra-festivă.
-
Burghete suculente la gratar
Diana Rattray
Folosiți mandrina măcinată pentru a face aceste hamburgeri suculente la grătar. Sucul de roșii oferă acestor burgeri un plus de umiditate și aromă. Sau alegeți acești burgeri suculenți cu carne de vită și slănină, burgeri de curcan sau burgeri de vită.
-
Salată de cartofi picnic
Diana Rattray
Această salată de cartofi cu ou și muștar este întotdeauna un hit. Este o salată delicioasă de cartofi care te va duce înapoi în copilărie. Sau încercați această bogată smântână și salată de cartof roșu sau mărar sau o salată de cartofi încărcați. Salatele de cartofi merg bine cu fripturi la grătar, burgeri, pui și carne de porc.
-
Carolina Slaw
Molidul
Acest coleslaw pe bază de oțet face un topping minunat pentru carnea de porc trasă, iar mulți oameni o preferă, deoarece este mai ușoară decât un clasic coleslaw crem. Simte-te liber să reduci conținutul de zahăr pentru a se potrivi gustului tău.
-
Hambar la gratar
Diana Rattray
Folosiți un procesor de mâncare sau tocător pentru a toca somonul pentru aceste burgeri gustoase. Alegeți-vă specia preferată de somon proaspăt și serviți burgerii cu o maioneză chili picantă sau sos de remuladă.
-
Coney Island Sosul Hot Dog
Diana Rattray
Hot-dog-urile de pe grătar vor încânta chiar și cei mai pretențioși mâncători. Dacă faci o petrecere la hot dog și burger, acest sos Coney Island aparține meniului tău. Serviți-l de la aragazul lent împreună cu bolurile cu ingrediente proaspete, condimente și brânză mărunțită.
-
Vinete la gratar
Diana Rattray
Oțet balsamic, ierburi și ulei de măsline extravirgin aromează această vinetă ușor la grătar. Folosiți vinete ferme și proaspete sau folosiți o combinație de dovlecei sau dovlecei de vară și vinete.
Majoritatea legumelor pot fi gătite pe un grătar cu gaz sau cărbune. Porumbul de pe cob și sparanghelul sunt două alegeri foarte populare sau oferă ceva diferit, cum ar fi aceste cepe dulci sau cartofi dulci.
-
Cobbler de afine
Diana Rattray
Acest cobbler de afine este o modalitate excelentă de a te bucura de fructele de vară. Un cobbler de piersici de modă veche este o altă opțiune fabuloasă de vară.
-
Tort roșu, alb și albastru
Diana Rattray
Acest tort Bundt de lapte umed este încărcat cu căpșuni și afine. Topiți-o cu o glazură simplă de vanilie sau praf cu zahăr pudră.
-
Ceai cu icre și multe altele
Michael Piazza / Getty Images
Iată cum puteți face un ceai glaciar răcoritor în sud. Serviți ceaiul înghețat cu pană de lămâie și frunze de mentă pentru o prezentare atractivă. Această limonadă de afine este o altă alegere răcoritoare pentru o petrecere de Ziua Independenței. Pentru adulți, luați în considerare acest frumos cocktail de vis american.
-
Fasole fiartă ușor crocant
Diana Rattray
Gătiți aceste fasole ușoară în aragazul tău lent și duceți-le la foc. Pur și simplu conectați oala când ajungeți acolo și bucurați-vă de sărbătoare! Fasolea Texas cu vită este o opțiune mai plină de viață.
-
Salată de castraveți cu cremă acră și mărar
Diana Rattray
Această salată proaspătă de castraveți este o salată simplă, dar elegantă, de care toată lumea se va bucura. Mărarul proaspăt tocat și smântâna aduc aroma gustului proaspăt de grădină.
-
Salată de macaroane clasice
Diana Rattray
Această salată de macaroane este o adevărată plăcere a mulțimii. Nu ezitați să adăugați propriile atingeri acestui amestec de bază de salate de paste.
