David Papazian / Getty Images
- Total: 23 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 8 minute
- Randament: servește 4 până la 6
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 268 | calorii |
| 2g | Gras |
| 24g | Carbohidrați |
| 39g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Servire: Servește 4 până la 6 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 268 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 2g | 2% |
| Grăsimi saturate 0g | 2% |
| Colesterol 302mg | 101% |
| Sodiu 1887mg | 82% |
| Carbohidrat total 24g | 9% |
| Fibră dietetică 2g | 6% |
| Proteine 39g | |
| Calciu 180mg | 14% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceste creveți sunt infuzate cu dulceața din ananas și un indiciu de condimente din sosul de chili. Aceasta este o modalitate excelentă de a prepara fructe de mare care au un aspect tropical. Serviți cu legume la grătar și orez pentru o masă cu adevărat memorabilă.
ingrediente
- Creveți mari de 2 kilograme (decojiți și decofecați)
- 1 cană bucăți de ananas
- 1 ceapă roșie mică (tăiată în bucăți)
- Pentru Marinade:
- 1/4 cană ananas (zdrobit)
- 1/3 cană sos chili
- 2 linguri ketchup
- 2 linguri apă
- 1 - 2 căței de usturoi (tocate)
- 2 linguri miere
- 1 lingura ulei
- 1 lingura rom inchis
- 1/2 lingurita sare
- 1/4 linguriță piper negru
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Combinați ingredientele pentru marinată într-un bol mare.
Adăugați creveți decojiți, înveliți bine, acoperiți și lăsați să se adune 10-15 minute la frigider.
Preîncălziți grătarul la foc mediu-înalt.
Îndepărtați creveții din marinadă și ața pe frigarui alternând între bucățile de ceapă ananas și roșie.
Se pune marinata rezervată într-un vas la foc mediu-înalt, se aduce la fierbere, se reduce căldura până la medie și se gătește 5 până la 6 minute, amestecând ocazional. Urmăriți pentru a vă asigura că nu arde. Puteți găti marinada pe arzătorul lateral dacă grătarul are unul. După ce s-a fiert, se îndepărtează de la foc și se răcește.
Puneți chebabs-ul de creveți pe grătar și gătiți timp de 3 până la 4 minute pe parte.
Se scoate de pe foc și se servește cu sosul stropit deasupra.
sfaturi
- Înmuierea pinioanelor tale le poate împiedica să ia foc, ceea ce duce în cele din urmă la toate carnea și legumele tale să cadă pe fundul grătarului. Dacă optezi pentru frigarui de bambus, scufundați complet bețișoarele în apă și înmuiați-le timp de aproximativ o jumătate de oră, macar. De asemenea, puteți folosi vinul ca o alternativă la apă, ceea ce va oferi cărnii și legumelor voastre un alt element de aromă. Este o idee bună să înmuiați câteva brochete în plus, doar în cazul în care vă spargeți unul sau doi în timp ce vă pregătiți kebab-urile. Dacă shish kebab este un fel de mâncare obișnuit la casa ta, înmoaie întregul pachet de frigarui, scurge-le bine și pune suplimentele în congelator pentru a le scoate la nevoie.
Etichete reteta:
- Roșie
- antreu
- fuziune
- cookout
