Westend61 / Getty Images
- Total: 85 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 65 min
- Randament: servește 6
Această rețetă de dovlecei la grătar face o farfurie excelentă pentru aproape orice. Puteți să le pregătiți și să le așezați pe raftul superior sau în partea laterală a grătarului dvs., și uitați de ele până când sunteți gata de mâncare.
ingrediente
- 3 mici dovlecei de ghindă
- 1/2 cană / 120 ml brânză asiago
- 1/4 cană.60 ml unt
- 2 linguri / 30 ml pătrunjel proaspăt (tocat fin)
- 1 lingură / 15 ml zahăr brun
- 2 lingurițe / 10 ml salvie proaspătă (tocată fin)
- 1 linguriță / 5 ml pulbere de ceapă
- 1 linguriță / 5 ml sirop de arțar
- 1 linguriță / 5 ml sare
- 1 linguriță / 5 ml piper negru
Pași pentru realizarea ei
Tăiați dovleceii de ghindă pe jumătate și îndepărtați semințele și șirurile. Tăiați o porțiune de 1/2 inch adâncime și lungime de 1 inch din porțiunea exterioară a jumătăților de dovlecei. Nu o face prea mare. Acest lucru va ajuta la stabilizarea dovleceii de pe grătarul grătarului. Puneți jumătățile într-o placă de tăiere mare și puneți deoparte.
Preîncălziți grătarul la foc mediu.
Într-o cratiță combinați untul, zahărul, salvia, pulberea de ceapă, siropul de arțar, sarea și piperul și încălziți până când untul s-a topit și zahărul dizolvat, aproximativ 3 - 4 minute. Ungeți amestecul peste interiorul dovleceii de ghindă.
Grătar bucățele de dovlecei tăiate lateral pe foc mediu indirect timp de aproximativ 45 de minute. Presărați brânză și pătrunjel peste partea tăiată a dovleceii și continuați la grătar aproximativ 20 de minute sau până când dovlecelul este moale și brânza este rumenită. Se scoate din grătar și se servește cald.
Etichete reteta:
- Suc de fructe
- garnitură
- sudic
- cookout
