Diana Rattray
- Total: 90 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 75 min
- Randament: 1 pâine (15 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 291 | calorii |
| 18g | Gras |
| 28g | Carbohidrați |
| 6g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 1 pâine (15 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 291 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 18g | 23% |
| Grăsimi saturate 7g | 37% |
| Colesterol 77mg | 26% |
| Sodiu 286mg | 12% |
| Carbohidrat total 28g | 10% |
| Fibră dietetică 2g | 9% |
| Proteine 6g | |
| Calciu 37mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această pâine umedă cu banane este făcută cu pulbere de unt de arahide, alune tocate, piure de banane coapte și mini chipsuri de ciocolată semisweet. Praful de unt de arahide adaugă o aromă ușoară de unt de arahide pâinii de banană.
Această rețetă folosește mini chipsuri de ciocolată împreună cu alunele tocate. Alunele mărunțite adaugă mai multă aromă și textură de arahide, dar pot fi înlocuite coji de coajă sau nuci tocate.
ingrediente
- 1/2 cană de unt (temperatura camerei)
- 1 cană zahăr
- 2 ouă mari
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 2 linguri de lapte
- 1/4 lingurita sare
- 1 linguriță sodă de copt
- 1 1/2 cani făină universal
- 3/4 cană pulbere de unt de arahide
- 3 banane mari (foarte coapte, piure)
- 1/2 cană chipsuri de ciocolată (mini, semi-dulce)
- 1/2 cană alune prăjite tocate (nesalțite)
Pași pentru realizarea ei
Ungeți și făinați o tigaie cu 9 pe 5-by-3-inch. Încălziți cuptorul la 325 F / 165 C / gaz 3.
Într-un bol de amestecare cu un mixer electric, smântânați untul înmuiat și zahărul granulat până când sunt ușoare și pufoase. Adăugați ouăle pe rând, bătând bine după fiecare adăugare. Bateți în extractul de vanilie și laptele.
Cerneti ingredientele uscate impreuna; se adaugă în amestecul de cremă și se bate la viteză mică până la amestec.
Amestecați piureul de banane.
Îndoiți chipsurile de ciocolată mini și alunele prăjite tocat.
Turnați bătutul în tigaia pregătită; coaceți pâinea aproximativ 1 oră și 10 minute la 1 oră și 20 minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
Păstrați pâinea acoperită sau într-un sac de depozitare a alimentelor la temperatura camerei până la 2 zile sau păstrați până la 1 săptămână la frigider. Pentru o păstrare mai lungă, congelați pâinea cu banane.
Variante de reteta
- Înlocuiește stafidele sau chipsurile de cafea pentru chipsurile de ciocolată mini. Înlocuiți jumătatea sau întregul zahăr granulat cu zahăr brun ambalat, ușor sau întunecat.Doarceți o glazură simplă de ciocolată peste pâinea răcită. Combinați 1/2 cană de chipsuri de ciocolată semisweet, 1 1/2 linguri de unt și 1 lingură de sirop de porumb într-o cratiță la foc mic. Gatiti, amestecand, pana cand ciocolata s-a topit si amestecul este neted. Dacă se dorește, se amestecă câteva picături de extract de vanilie și se strecoară peste pâinea de banană.
Etichete reteta:
- pâine
- mic dejun
- sudic
- Paști
