Molidul
- Total: 30 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 10 min
- Randament: servește 6 până la 8
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 695 | calorii |
| 40g | Gras |
| 25g | Carbohidrați |
| 54g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Servire: Servește 6 până la 8 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 695 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 40g | 52% |
| Grasimi saturate 10g | 48% |
| Colesterol 166mg | 55% |
| Sodiu 308mg | 13% |
| Carbohidrat total 25g | 9% |
| Fibră dietetică 2g | 7% |
| Proteine 54g | |
| Calciu 51mg | 4% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această salată de paste de pui capătă o rafală de aromă din slănina afumată, împreună cu roșiile tăiate cubulețe, țelina și ceapa. Maioneza ușor condimentată și pansamentul cu suc de lămâie adaugă umiditate fără a acoperi aromele legumelor și puiului.
Nu ezitați să adăugați câteva ingrediente diferite sau să le înlocuiți pe unele. Șunca taiată ar fi un înlocuitor bun pentru slănină, iar curcanul tăiat rămas poate fi folosit în loc de pui.
Este o salată excelentă pentru a servi un prânz de vară și face un excelent fel de mâncare principală de seară caldă de vară. Faceți această salată gustoasă pentru următoarea bucătărie de familie sau duceți-o la un picnic, un eveniment de hambar sau o cină potluck.
ingrediente
- 6 - 8 felii de slănină (felii)
- 8 uncii mini pastă penne (sau macaroane)
- 2 căni piept de pui (aproximativ 2 până la 3 jumătăți de piept de pui, fierte și tăiate cubulețe)
- 1/2 ceasca ceapa rosie (tocata marunt)
- 2 roșii de prune (semințe eliminate, tăiate cubulețe)
- 2 coaste telina (taiate)
- 2 linguri de pătrunjel proaspăt (tocat, plus pentru garnitură)
- 1/2 la 3/4 cana maioneza
- 1/2 lamaie (suc)
- 1/2 linguriță de usturoi pudră
- Sarat la gust)
- Ardei negru proaspăt măcinat (după gust)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Într-o tigaie mare la foc mediu, gătește slănina până aproape crocantă.
Molidul
Transferați pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.
Molidul
Într-o cratiță mare, aduceți aproximativ 2 sferturi de apă și 2 lingurițe de sare la fierbere rapidă la foc mare. Adăugați pastele și continuați să gătiți până când este ferm.
Molidul
Se toarnă într-un colizor pentru a se scurge bine.
Molidul
Într-un bol mare, combinați slănina gătită gătită, puiul tăiat cubulete, ceapa roșie, roșiile, țelina și pătrunjelul.
Molidul
Se adaugă pastele scurse, calde sau răcite și se toacă pentru a amesteca ingredientele.
Molidul
Într-un bol mic, combinați 1/2 cană de maioneză cu zeama de lămâie și praful de usturoi.
Molidul
Amestecați ușor în amestecul de salată de paste și pui până la amestec. Adăugați mai multă maioneză, după caz, după gust.
Molidul
Condimentează cu sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust.
Molidul
Acoperiți și refrigerați până la timpul de servire.
Molidul
Se presara cu patrunjel tocat proaspat chiar inainte de servire.
sfaturi
- Pentru cea mai bună aromă, faceți salata cu câteva ore înainte sau o zi - nu mai mult - în avans. Acoperiți și refrigerați până la servirea timpului. Pentru comoditate, utilizați un pui rotisor sau un pachet de fâșii de pui prăjit complet frigorifice gătite.Hot sau paste calde vor absorbi pansamentul mai ușor. Dacă pastele sunt calde, adăugați aproximativ o jumătate la două treimi din pansament. Frigerați salata și dressingul rămas separat și aruncați chiar înainte de servire.
Variante de reteta
- Înlocuiți puiul cu curcan sau șuncă gătită. Remontați slănina cu șuncă tăiată cubuletă. Folosiți roșii cherry în jumătate în loc de roșii tăiate cubulețe.Adăugați aproximativ 1/4 cană de morcovi mărunțiți la salată împreună cu țelina și ceapa.Adăugați aproximativ 1/4 ceașcă de măsline coapte feliate bine scurse la salată.
Etichete reteta:
- Roșie
- Masa de pranz
- american
- cookout
