Lauri Patterson / Getty Images
- Total: 3 minute
- Pregătire: 3 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 cocktail (1 porție)
Un mic cocktail funky, cimbru de vișine prezintă Red Stag și se amestecă într-o multitudine de fructe pentru a crea un deliciu unic de whisky. Este o băutură distractivă și dulce, care include aromele de cireș, nucă de cocos, ananas și scorțișoară într-o rețetă ușor de amestecat.
Creat de Bobby "G" Gleason pentru a prezenta Red Stag, bourbonul cu cireș negru, cu aroma de cireș al lui Jim Beam, și multe lucruri se întâmplă aici. Cu toate acestea, ingredientele sunt relativ obișnuite, iar Gleason a găsit un echilibru frumos de arome, așa că nimic nu este excesiv. Gleason subliniază că „scorțișoara și cireșul negru funcționează foarte bine împreună”. Are dreptate și, dintre schnapps-urile de scorțișoară disponibile, Hot Damn este o alegere excelentă pentru această rețetă, deoarece adaugă pumnul perfect pentru a accentua toate celelalte arome.
ingrediente
- 1 1/2 uncie cimbru cireș (Red Stag de Jim Beam)
- 1/4 uncie de rom de nucă de cocos
- 1/2 uncie amaretto
- 1 uncie de suc de ananas
- 1/2 uncie piure de cirese (Funkin Morello)
- 1 strop de scorțișoară scorțișoară (Hot Damn)
- Garnish: crackers Graham (zdrobit; pentru jante)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Fixați un pahar de cocktail refrigerat cu biscuiti de graham zdrobiți.
Adăugați toate ingredientele într-un shaker de cocktail umplut cu gheață. Agită bine.
Se strecoară în paharul de cocktail pregătit.
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Inițial, rețeta a folosit lichiorul de cocos Amaretto al lui DeKuyper, care de atunci a fost întrerupt. Pentru a menține ambele arome, rețeta a fost adaptată pentru a folosi atât romul de nucă de cocos, cât și amaretto, deși este destul de bine doar cu romul de nucă de cocos. Asigurați-vă că crackers-ul de graham sunt striviți cât mai fin. Dacă îl puteți apropia de zahărul granulat, veți avea o jante minunată. Umpleți marginea înmuindu-l scurt într-un mic fel de mâncare dintre lichioruri. Pentru a vă asigura că sticla rămâne rece, introduceți-o înapoi în congelator după rimming. Un pahar rece îmbunătățește semnificativ această băutură.
Variante de reteta
- Mai degrabă decât un piure de vișine, puteți utiliza ca substitut un lichior de vișine sau coniac. Dacă preferați un cocktail ușor mai uscat, poate doriți să încercați lichior maraschino. Acesta tinde să fie mai puțin dulce și are un indiciu de aromă de migdale, care este perfect dacă săriți amaretto-ul.
Cât de puternic este un ciuperc de cireș?
Surprinzător, cu toate lichiorurile pe care le include acest cocktail, este destul de ușor. Conținutul de alcool trebuie să fie în jur de 18% ABV (36 de probe). Deși nu este unul la care ar crede majoritatea oamenilor ca fiind o dovadă scăzută, este la capătul mai moale al băuturilor în stil martini. Doar fiți atenți, deoarece băuturile dulci de genul acesta vă pot păcăli să beți mai mult decât v-ați dori. Datorită acestui fapt, sunt notorii pentru producerea unor hangovers urât.
Etichete reteta:
- Ananas
- american
- weeknight
- băutură
