Diana Rattray
- Total: 30 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 20 min
- Randament: 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 170 | calorii |
| 9g | Gras |
| 10g | Carbohidrați |
| 13g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 170 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 9g | 12% |
| Grasimi saturate 5g | 24% |
| Colesterol 38mg | 13% |
| Sodiu 306mg | 13% |
| Carbohidrat total 10g | 3% |
| Fibră dietetică 3g | 9% |
| Proteine 13g | |
| Calciu 180mg | 14% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceasta este o alegere excelentă dacă căutați un aperitiv cheesy, fără carne. Capacele de ciuperci sunt umplute cu un amestec plin de ardei roșii prăjiți, anghinare și brânză Boursin.
Utilizați ciuperci portabella pentru copii sau ciuperci obișnuite în această rețetă.
ingrediente
- 20 - 24 de ciuperci medii spre mari (portabella pentru copii sau buton)
- 2 linguri unt
- 1/4 ceasca ceapa (tocata marunt)
- 1 anghinare (15 uncii) de anghinare (scurse și tocate fin)
- 1/4 cană ardei roșu prăjit (tocat)
- 1/3 cană firimituri de pâine asezonate
- 1 pachet (5, 2 uncii) Brânză Boursin cu usturoi și ierburi
- 1/2 cana parmezan (ras)
Pași pentru realizarea ei
Încălziți cuptorul la 350 F. Ungeți ușor un vas superficial de copt sau pulverizați ușor cu spray de gătit antiaderent.
Spălați ciupercile și îndepărtați cu grijă tulpinile. Puneți capacele deoparte.
Tăiați tulpinile fin.
Topiți untul într-o tigaie la foc mediu. Se adauga ceapa tocata marunt si tulpinile de ciuperci tocate marunt. Gătiti, amestecând frecvent până la înmuiere, aproximativ 3 minute. Se adaugă anghinarele tocate mărunt și ardeiul roșu prăjit. Gatiti, amestecand, pana la cald. Adăugați firimiturile de pâine și brânza Boursin. Gătiti, amestecând, până când este bine amestecat și fierbinte.
Aranjați capacele de ciuperci în vasul de copt pregătit. Umpleți capacele și adăugați fiecare cu puțin brânză parmezan rasă. Coaceți aproximativ 15 minute sau până când ciupercile se rumenesc.
Etichete reteta:
- Ciupercă
- aperitiv
- american
- Crăciun
