Molidul
- Total: 15 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 10 min
- Randament: 12 clătite (12 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 68 | calorii |
| 4g | Gras |
| 8g | Carbohidrați |
| 1g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portii: 12 clatite (12 portii) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 68 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 4g | 5% |
| Grăsimi saturate 0g | 2% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 369mg | 16% |
| Carbohidrat total 8g | 3% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 1g | |
| Calciu 167mg | 13% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă de clătite vegane necesită ingrediente pe care le-ai putea avea la îndemână acasă și necesită foarte puțin timp pentru preparare. În timp ce vă preparați cafeaua de dimineață, lotul va fi gata! Folosește laptele de soia (sau orice alt înlocuitor al laptelui vegan) ca lichid, iar rezultatul este un lot de clătite perfect ușoare și pufoase. Laptele de nucă de cocos conferă o textură mai cremoasă, în timp ce laptele de migdale sau anacard adaugă o aromă de nucă.
Puteți găti clătitele în margarină vegană pentru un tratament cu adevărat decadent; Înlocuitorul nostru preferat de unt vegan este Earth Balance, dar uleiul vegetal funcționează bine. Alegeți un ulei care nu adaugă prea mult aromei (precum alunul sau avocado), cu excepția cazului în care folosiți ulei de nucă de cocos, care va umple clătitele cu un gust uimitor de nucă de cocos și o frumoasă culoare aurie.
ingrediente
- 1 cană făină
- 1 lingura zahar
- 2 linguri praf de copt
- 1/8 lingurita sare
- 1 cană lapte de soia (sau orice alt înlocuitor al laptelui vegan)
- 2 linguri ulei vegetal
- Opțional: 1 lingură de oțet de cidru de mere
- Opțional: căpșuni feliate, migdale tocate, afine, nuci tocate, zahăr de cocos
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Se cerne făina pentru a aduce mai mult aer și se combină cu zahărul, praful de copt și sarea într-un bol mare până se amestecă bine.
Molidul
Amestecați laptele de soia sau laptele înlocuitor la alegere și uleiul și bateți împreună până când bătutul este neted. Dacă alegeți să folosiți o lingură de oțet de mere, nu uitați să îndepărtați o lingură de înlocuitor de lapte înainte de a o adăuga la amestec, pentru a evita o alunecare.
Molidul
Aruncați 1/4 cană de bătut simultan pe o grătară unsă fierbinte sau pe o tigaie bine unsă la foc mediu-înalt.
Molidul
Când apar bule pe suprafața clătitei, aproximativ 3 minute, răsturnați și gătiți cealaltă parte pentru încă 2 minute.
Molidul
Serviți cu topping-urile preferate și bucurați-vă!
Varianta retetei
- Dacă doriți ceva dincolo de clătitele vegane de bază, luați în considerare clătitele de afine vegane sau o rețetă de clătite vegane dulci cu căpșuni. Dacă aveți chef de ceva diferit, bucurați-vă de clătite cu vegan de mere vegane. De asemenea, puteți înlocui o lingură de ceașcă de lapte cu o lingură de oțet de cidru de mere cu un rezultat chiar mai pufos. Soda de copt reacționează la umiditatea (laptele de soia) și la eliberarea de dioxid de carbon a acidului (oțet), ceea ce va crea mai multe bule de aer în bateria ta și, ca urmare, o clătită foarte ușoară. Acesta este un truc pe care mulți brutari vegani îl folosesc pentru a ajuta prăjiturile și brioșele să se ridice și să fie mai ușoare și mai pufoase. Puteți adăuga, de asemenea, chipsuri de ciocolată vegană, unturi de nuci, alte conserve sau o bucată generoasă de înghețată vegană pentru marea finală. Brunch-ul de duminică.
sfaturi
- Puteți face și congela câteva loturi din aceste clătite pentru un mic dejun rapid făcut acasă sau păstrați la frigider timp de trei zile. Dacă preferați topping-urile savuroase puteți face, de asemenea, niște tofu amestecat pentru a merge cu clătitele, sau feliați puțin avocado, tocați cilantro, stoarceți sucul de lime și presărați sare cu Himalaya. Pachet cu sirop și fructe pentru un mic dejun-pentru-prânz la birou sau școală!
Etichete reteta:
- vegetarian
- clătite vegane
- mic dejun
- american
