Molidul / Elizabeth LaBau
- Total: 30 min
- Pregătire: 30 min
- Gătit: 0 min
- Randament: 24 cookie-uri (24 porții)
Oreosul cu ciocolată din aur strălucitor sunt îmbrăcați pentru a impresiona și gata pentru o petrecere! Aceste fursecuri ușoare acoperite cu ciocolată sunt una dintre armele mele secrete pentru a pune la dispoziție o selecție clasică a desertului, în cel mai scurt timp. Înmuierea prăjiturilor în ciocolată este ridicol de ușoară, dar cu decorațiunile potrivite, chiar și acest desert simplu poate fi fantezist!
Posibilitățile de decorare sunt nesfârșite, dar, de obicei, rămânem la câteva opțiuni: perle și stropi de aur, praf de luciu de aur și frunze comestibile de aur. Puteți găsi, probabil, perlele și stropirile la multe magazine de artizanat sau alimentară, praful de luciu poate fi găsit la magazinele de aprovizionare a prăjiturilor, iar frunza de aur s-ar putea afla la magazinele de prăjituri sau ar trebui să o comandați online. Asigurați-vă că obțineți frunze de aur comestibile și cu siguranță consultați tutorialul foto care arată cum să utilizați frunza de aur dacă aceasta este prima oară când vă jucați cu ea!
ingrediente
- 16 uncii de acoperire cu bomboane de ciocolată
- 24 de fursecuri sandwich de ciocolată (precum Oreos)
- Opțional: decorațiuni precum stropi de aur, perle de aur, frunze comestibile de aur și / sau praf de luciu de aur
Pași pentru realizarea ei
Aliniați o foaie de copt cu hârtie cerată sau hârtie pergament și puneți deoparte acum.
Puneți acoperirea bomboanelor de ciocolată într-un vas mediu sigur cu microunde.
Cuptorul cu microunde în trepte de 30 de secunde, agitând după fiecare 30 de secunde pentru a preveni supraîncălzirea până la acoperirea topirii și netedă
Folosind furculițe sau unelte de scufundare, înmuiați un cookie în acoperirea cu ciocolată până când este acoperit complet.
Îndepărtați-l de pe acoperire și lăsați excesul să picure din nou în vas, apoi puneți-l pe o foaie de gătit căptușită cu pergament sau hârtie cerată.
Pentru a adăuga perle de aur sau stropiri de aur: În timp ce ciocolata este încă umedă, presărați un vârf de perle de aur, zahăr spumos de aur, stropi de aur sau alte decorațiuni similare, pe toată partea superioară a fursecului. După ce toate cookie-urile sunt decorate, refrigerați tava pentru a seta ciocolata, timp de aproximativ 15 minute, până când sunt stabilite și ferme.
Pentru a adăuga praf de luciu de aur: Înmuiați cookie-ul și lăsați blaturile. Frighează tava pentru a seta ciocolata, timp de aproximativ 15 minute. Odată setat, luați o perie de vopsea curată, uscată, alimentată și scufundați-o în praful de luciu. Ungeți praful deasupra cookie-urilor cu ciocolată. Puteți acoperi întregul cookie cu pulbere de aur, picta o fâșie în partea de sus, colora doar un colț sau toate cele de mai sus! Apa este inamicul prafului de luciu, deci asigurați-vă că peria dvs. este uscată înainte de a începe și că cookie-urile dvs. nu au condens. Odată vopsite, prăjiturile sunt gata de servire!
Pentru a adăuga frunze de aur: luați o foaie de frunze de aur comestibile și tăiați un pătrat mic de frunze de aur cu un cuțit ascuțit. Ridică bucata de frunză de aur folosind vârful cuțitului. Mutați-l cu grijă în partea de sus a cookie-ului cufundat. Așezați frunza de aur pe suprafața cookie-ului și folosiți o perie uscată pentru a-l împinge în jos și a obține să se atașeze de ciocolată și să se detașeze de lamă. Folosiți peria pentru a lipi ușor frunza și apăsați-o pe cookie, astfel încât să fie într-un strat neted, uniform.
Etichete reteta:
- ciocolată
- ciocolată de aur
- fursecuri și bomboane
- american
