Acest sfat creează modele și modele absolut minunate, care pot fi utilizate pentru margini, elemente de decorare individuale sau pur și simplu pentru a acoperi o suprafață de tort cu textură. Oricine a creat prăjituri folosind tigăile de caractere de la Wilton va fi familiar cu acoperirea întregului model de tort cu rozete create cu un vârf de stea. Acest sfat are diverse lățimi și ar trebui să fie unul dintre sfaturile esențiale pentru decorarea tortului în setul de instrumente. Câteva sfaturi importante pentru realizarea cu succes a unei conducte cu stea includ:
- Asigurați-vă că înghețarea dvs. nu este prea moale sau creasta creată de acest vârf va fi pur și simplu plată. Doriți ca textura garniturii să fie ascuțită și ușor de observat. Creează rozete și cochilii multicolore prin dungarea diferitelor culori de gheață din punga de țevi. Puteți pur și simplu strecura gheața folosind scobitori încărcați cu culoare gel sau puteți utiliza de fapt mai multe nuanțe de gheață nuanțată într-un singur sac de țeavă, în funcție de efectul pe care doriți să-l creați. să aibă presiunea și unghiurile corecte pentru efectul dorit. Nu este dificil să creezi decorațiuni minunate cu conducte, dar cu siguranță este nevoie de practică să o faci în mod constant. presiune corectă pentru conducte. Să știi cât de multă gheață să te lingi în punga de tubulatura este unul dintre acele lucruri de încercare și eroare în decorarea tortului. Pe măsură ce mâna dvs. devine mai puternică, puteți adăuga uneori mai multe fără niciun fel de problemă.
-
Rozetă
rustycanuck / Getty Images
Acest design face o graniță minunată atunci când este conectat într-un rând egal în jurul prăjiturilor, precum și un topper de cupcake superb atunci când este făcut într-un vârtej mare. Pur și simplu trebuie să țineți sacul de tubulatură în poziție verticală și să strângeți în timp ce rotiți geanta într-un cerc lent, în timp ce ridicați ușor. Continuați această mișcare până când creați o rozetă destul de frumoasă, apoi încetați încet să strângeți punga și să scoateți.
-
Cochilii alternative
Acesta este, de asemenea, un model eficient pentru granițele pe prăjituri, deoarece pare foarte finisat și îngrijit. Pipează o coajă înclinând-o ușor spre mijloc și apoi ridică-l de la capăt. Pipează următoarea coajă puțin mai mică decât prima, atingând-o și înclinând coada de-a lungul aceleiași linii ca și prima coadă. țineți conducta modelului până când aveți designul finalizat.
-
Granița cu scoici
Pipezi o înveliș cu punga de țeavă ținută la aproximativ un unghi de 45 de grade reducând presiunea pe pungă pentru a forma o coadă pe coajă. Strângeți din nou sacul de tubulatură pentru a forma următoarea înveliș deasupra cozii primului. Repetați acest proces până când ați terminat bordura sau proiectarea.
-
Sul
Acest design se poate face cu sulurile înclinate spre stânga sau spre dreapta, în funcție de ceea ce aveți nevoie pentru proiectarea dvs. Țineți punga de țeavă într-un unghi de 90 de grade și aplicați presiune pentru a forma o înveliș în timp ce răsuciți mâna pentru a face un mic "C". Acest lucru va crea o coadă curbă pe înveliș, fie în sus, fie în jos. Lăsați presiunea pentru a crea coada pe sul. Aceste defilări pot fi realizate în rânduri sau chiar ușor suprapuse pentru a crea un design elegant de curbă care arată vag medieval.
-
Frânghie
Acest design cu conducte arată foarte complicat, dar este unul dintre granițele mai ușor de făcut chiar și pentru designerii de torturi novice. Țineți geanta de tubulatură într-un unghi de 45 de grade și rotiți lent geanta folosind o presiune uniformă constantă pentru a vă face efectul înveliș. Veți conducta o bobină care se suprapune pe cea anterioară, fie în mod vag, fie strâns, în funcție de nevoile dvs. Pentru a termina acest design, îmbrăcați-vă bine frânghia până la prima parte a frânghiei și încheiați-o cu o coadă scurtă care atinge prima bobină. Apoi tubulează o singură linie între ultima și prima bobină de „funie”.
