Getty Images / kcline
Care este cea mai bună metodă de a servi carne proaspăt proaspătă? Când este în cea mai bună măsură, doar consumul direct din coajă este calea de urmat (consultați ghidul nostru pentru crab proaspăt pentru sfaturi). Sau, puteți adăuga un pic mai multă bogăție servind boluri de unt topit alături pentru ca oamenii să-și înăbușe mușcăturile de crab. Pentru a menține lucrurile la rece și pentru a adăuga mai multă aromă, încercați să decorați cu Aïoli, o maioneză infuzată cu usturoi francez.
Crabul simplu nu este ceașca ta de ceai? Puteți utiliza întotdeauna carne de crab culese pentru a face crabele clasice crocante, dar încă fragede, sau crab și fructe de mare. Veți găsi, de asemenea, că este foarte dificil să rezistați la un crab și o porumb bogată.
Dacă sunteți în căutarea a ceva mai puțin clasic, dar totuși ceva care să vă impresioneze cu ușurință oaspeții, încercați aceste Bruschetta cu usturoi din Buttery.
Crab Rangoon aperitiv clasic dim sum este un mod fabulos de a folosi crab congelat sau conserve. Poate este un pic de deșeuri cu crab proaspăt, dar dacă bunătatea cremă prăjită vă sună și asta aveți la îndemână, cu siguranță vom înțelege! O luare mai proaspătă, însă, este această salată de crab thailandeză cu pansament cremos de cocos-tei.
