Se taie o nucă de cocos. Somsak Bumroongwong / EyeEm / Getty Images
-
Adunați-vă materialele
Materiale pentru tăierea unei nucă de cocos. Jolinda Hackett
Pentru a-ți deschide nuca de cocos așa cum o fac thailandezii în Thailanda, vei avea nevoie de o suprafață de lucru constantă și sigură, cum ar fi o scândură mare și o despărțitoare de carne de mare calitate. Ați putea dori, de asemenea, o paie pentru a bea apa. Țineți un prosop de mâncare în apropiere pentru a șterge eventualele vărsături. După ce ai învățat această tehnică de deschidere a nucilor de cocos thailandezi, poți să te bucuri de gustul lor dulce în mai puțin de un minut, în loc să le lovești cu un ciocan sau să le arunci pe pământ.
-
Faceți prima tăiere
Prima taie într-o nucă de cocos. Jolinda Hackett
Presupunând că sunteți mâna dreaptă, mențineți nuca de nucă de cocos cu mâna stângă lângă fundul de nucă de cocos.
Important: asigurați-vă că degetele mari și degetele sunt înfășurate în jurul nucă de cocos și să nu se lipească nicăieri!
Vrei să folosești colțul de jos al lamei despărțitorului de carne pentru a face tăierea, așa că țineți despicătorul la un unghi de 45 de grade cu aproximativ 1 la 1 1/2 inci sub vârful nucă de cocos. Dacă aceasta este prima oară când deschideți o nucă de nucă cocos thailandeză în acest fel, este posibil să doriți mai întâi câteva greve de practică lentă pentru a vă atinge scopul corect. Va trebui să lovești suficient de tare pentru a se crăpa de coaja interioară a nucă de nucă de cocos, nu doar de fibra moale exterioară. Vedeți imaginea de mai sus pentru exact locul în care doriți să faceți prima tăiere când deschideți nuca de cocos thailandeză.
-
Faceți a doua tăiere
A doua tăiat într-o nucă de cocos. Jolinda Hackett
Apoi, faceți o altă tăietură în același mod ca și prima. Nu uitați să urmăriți degetele alea! După cum s-a arătat mai sus, a doua tăiere trebuie să fie perpendiculară pe prima. Cu un pic de practică, îți vei atinge obiectivul corect și vei putea, de asemenea, să-ți spui câtă forță ai nevoie.
-
Fă-ți a treia și a patra tăietură
A treia și a patra tăietură într-o nucă de cocos. Jolinda Hackett
Faceți următoarea tăiere paralelă cu prima. Ar trebui să aveți acum trei incizii care formează o formă "U" în jurul vârfului de nucă de cocos. Faceți încă o tăietură pentru a „conecta punctele” și formați un pătrat în jurul vârfului de nucă de cocos. Îți este foame să mănânci nuca de cocos tânără? Ești aproape acolo!
-
Deschide capacul
Deschizând capacul unei nucă de cocos. Jolinda Hackett
Folosind colțul lamei, prindeți „capacul” deschis. Dacă nu se deschide destul de ușor, atunci reducerile pe care le-ați făcut nu sunt suficient de adânci și va trebui să le faceți din nou, de această dată folosind mai multă forță.
-
Bea apa sau economisește-o pentru mai târziu
O paie din interiorul unei nucă de cocos. Jolinda hackett
-
Deschideți nuca de cocos
Deschiderea unei nucă de cocos. Jolinda Hackett
Întoarceți nuca de cocos pe partea sa. Țineți din nou cleverul la un unghi de 45 de grade, astfel încât vârful de jos al lamei face incizia, lovește ferm în nuca de cocos. Vrei să lovești destul de tare, astfel încât lama să rămână blocată în nuca de cocos când ridici mânerul. Apoi, ținându-vă de mâner, bateți cu atenție nuca de cocos pe suprafața de lucru de câteva ori până când se desparte.
-
Răzuiește și mănâncă carne de nucă de cocos înăuntru
Răzuiți interiorul unei nucă de cocos. Jolinda Hackett
Felicitări! Ți-ai deschis cu succes nuca de cocos așa cum se face în Thailanda! Folosiți o lingură pentru a răni carnea albă moale din coajă. Yum! Nu a fost atât de greu, acum a fost? Iar acea curățare dulce cremoasă merită mult efortul. Bucurați-vă!
