Alegeți meniul Paella Party
Martin Poole / Getty Images
Deoarece paella cu fructe de mare are un amestec de carne, scoici, legume și orez, este plină de arome robuste și este destul de umplută. Când paella este felul principal, cel mai bine este să mențineți restul mesei simple, atât în arome, cât și în preparare. Încercați să pregătiți o salată clasică spaniolă verde mixtă pe partea laterală și înghețată sau flan pentru desert. Idei de meniuri includ:
- Tapa clasică - Tortilla de Patata, cu o baguetă, vin spaniol, atât roșu, cât și vin alb
Printează toate rețetele și cumpără
yulkapopkova / Getty Images
Cu câteva zile înainte de petrecere, imprimați rețetele pe care le veți folosi și verificați dulapurile pentru ingrediente și echipamente. Scrieți lista de cumpărături. Dacă vă distrați într-un grup mai mare decât obține rețeta, nu uitați să ajustați cantitățile de ingrediente.
Amintiți-vă că este posibil ca articole precum șofranul spaniol să nu fie disponibile la magazinul dvs. local, așa că planificați-vă mai departe. Este posibil să fie nevoie să cumpărați pe o piață etnică sau gastronomică.
Sfat: preparatele cu fructe de mare sunt cele mai bune atunci când ingredientele sunt cele mai proaspete. Dacă în zona dvs. este disponibil fructe de mare proaspete, cumpărați-o cu o zi înainte sau în ziua petrecerii. Dacă fructele de mare proaspete nu sunt disponibile, păstrați toate fructele de mare congelate până în ziua petrecerii.
Pregătiți desertul cu o zi înainte de petrecere
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images
Deoarece înghețata de turon cu ciocolată este un desert înghețat, iar flanul trebuie refrigerat câteva ore înainte de servire, pregătește aceste deserturi cu o zi înainte de petrecere. Lăsați aproximativ 15 până la 20 de minute pentru prepararea acestui desert, apoi 3 ore pentru a se răcori. Ideile de desert includ:
Pregătiți Tortilla dimineața
L Alfonse / Getty Images
În dimineața petrecerii, pregătiți tortilla și refrigerați până la 1 oră înainte de servire. Se lasă aproximativ 35 până la 40 de minute pentru prepararea tortilei .
Pregătiți Ensalada Mixta
Liam Norris / Getty Images
Pregătiți salata în ziua petrecerii dvs., dar nu o îmbrăcați până la servire. După pregătirea salatei, asigurați-vă că o mențineți la rece până când este gata de servit. Lăsați 10-15 minute să pregătiți salata.
Pregătiți ingredientele pentru Paella de Marisco
Huw Jones / Getty Images
Întregul proces de fabricare a paellei durează aproximativ 2 ore. Deoarece necesită tocat legume și carne, precum și curățarea crustaceelor, permiteți 45 de minute pentru pregătire înainte de sosirea oaspeților
Decant Wine, tăiați tortilla și trageți în grătar
MarkSwallow / Getty Images
Înainte de sosirea oaspeților, deschideți vinul pentru a-l permite să respire. Pune masa. Tăiați tortilla în pătrate de 2 inch și așezați deasupra felii de baguette. Acum sunteți gata pentru oaspeți.
Dacă folosiți un arzător cu paella pe gaz, curățați ansamblul arzător. Luminați înainte de a utiliza.
Gătește Paella De Marisco & Enjoy
Matt Lincoln / Getty Images
După ce grătarul este gata, asamblați toate ingredientele pe o masă lângă grătar și începeți să gătiți paella. De obicei, tuturor le place să urmărească procesul, așa că veți ajunge să vă amestecați cu oaspeții dvs. și se vor minuna de abilitățile dvs. de gătit. Buen Provecho!
