Molidul
- Total: 28 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 18 min
- Randament: 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 120 | calorii |
| 8g | Gras |
| 12g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 120 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 8g | 10% |
| Grasimi saturate 5g | 24% |
| Colesterol 20mg | 7% |
| Sodiu 232mg | 10% |
| Carbohidrat total 12g | 4% |
| Fibră dietetică 5g | 19% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 86mg | 7% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceasta este o rețetă de varză fiartă de bază. Gătiti aceste delicioase pene de varză fără altceva decât unt și sare și piper după gust. Amestecă cu puțin oțet de cidru sau sos de oțet de piper, dacă vrei. Varza gătită este minunată servită alături de șuncă, carne de porc sau vită în corn.
De asemenea, vedeți mai jos rețeta de sfaturi și variante pentru condimente alternative și idei de înlocuire și un mod rapid de sos de oțet de piper.
Faceți clic pe Redare pentru a vedea această rețetă
ingrediente
- 1 varză cu cap mediu
- 1/2 linguriță sare (sau după gust)
- 3 - 4 linguri unt (topit)
- Ardei negru (după gust)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingrediente.
Molidul
Clătiți varza și tăiați-o în 6 pene.
Molidul
Adăugați aproximativ 1/2 inch de apă ușor sărată într-o tigaie mare sau cuptor olandez; aduce la fierbere. Adăugați pene de varză și sare; se fierbe, se acoperă, timp de 8 până la 10 minute.
Molidul
Întoarceți varza cu atenție și mai fierbeți aproximativ 8 minute mai mult sau până la licitație. Se toarnă apa și se întoarce la foc mic până când umiditatea s-a evaporat. Adăugați untul topit; strat de varză fiartă bine.
Molidul
Presărați varza cu sare și piper - condimentați după gust.
Molidul
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Sosul de ardei iute de casă: Umpleți un borcan steril cu ardei iute curățați, tocați sau blânzi. Dacă ardeii sunt mici, tăiați o fanta în ei sau străpungeți-i. Într-o cratiță la foc mare, aduceți oțetul la fiert. Toarnă oțetul fierbinte peste ardei. Acoperiți și refrigerați timp de o săptămână sau două înainte de utilizare.
Variante de reteta
- Folosiți bulion de pui sau bulion de legume în locul apei. Remontați sarea cu aproximativ 1/2 linguriță de condimente creole sau cajun sau un amestec de sare condimentat. Dacă condimentul este lipsit de sare, adăugați sare, după gust.
Etichete reteta:
- varză
- varză gătită
- varză fiartă
- garnitură
