Diana Rattray
- Total: 30 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 10 min
- Randament: 8 porții
Salata de ton cu ou fiert tare este un favorit peren, iar topiturile de ton sunt întotdeauna un tratament pe timp de prânz - deci de ce să nu le combinăm pe cele două? O salată de ton oarecum tradițională se amestecă cu brânză cheddar, cuibărită într-un rulou de cățeluș, apoi se încălzește la cuptor până se fierbe și se gătește. Această rețetă chiar ia o notă prin adăugarea de felii de măsline umplute cu pimento, oferind o aromă neașteptată, dar delicioasă, în timp ce adaugă un pic de culoare.
Acestea sunt sandvișuri grozave pentru o petrecere. Coaceți-le și apoi păstrați-le înfășurate și calde pentru servirea în aragazul lent la setarea caldă sau joasă.
ingrediente
- 2 (5 uncii fiecare) conserve de ton (scurse și ghemuite)
- 4 uncii de brânză cheddar (mărunțită sau tăiată în cuburi mici)
- 4 ouă tari fierte (tocate)
- 1/3 cana maioneza
- 3 linguri de mâncare dulce
- 2 linguri ceapa (tocata marunt)
- Opțional: 6 măsline mari umplute cu pimiento (felii, sau 2 linguri pimiento tocat)
- 1/4 lingurita sare
- 8 role de hot dog
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul până la 400 F.
Într-un castron mediu, combinați tonul flacat, brânza, oul tocat, maioneza, gustul de murături, ceapa, măslinele feliate, dacă folosiți și sarea; amesteca bine.
Se linge amestec de ton în rulouri de hot dog; înfășurați fiecare sul în folie. Introduceți sandvișurile învelite cu folie în cuptor.
Se coace 10 minute; se serveste fierbinte.
Bucurați-vă!
sfaturi
- Când te gândești la cât de puternic ai vrea să fie aroma de ton. Tonul alb (inclusiv albacorele albe solide și albul alb) are o aromă mai blândă, precum și o textură fermă. Tonul ușor, care este adesea un amestec de câteva tipuri diferite de ton, precum skipjack și greenfin, va avea o aromă ceva mai puternică. De asemenea, este cel mai puțin scump.
Variante de reteta
- Dacă aveți o rețetă preferată de salată de ton, o puteți folosi aici și pur și simplu adăugați brânza înainte de a scoate în rulourile de hot dog. Sau, simțiți-vă liber să vă jucați cu această rețetă - schimbați gustul de murături pentru țelina tocată, folosiți ceapa roșie în loc de galben, adăugați măsline negre în locul verde-umplute cu pimento. Dacă doriți să reduceți caloriile și grăsime, puteți folosi maioneză redusă sau fără grăsimi și brânză mărunțită. Rețineți că brânza cu mai puține grăsimi nu se va topi la fel. Schimbarea tipului de brânză este, de asemenea, o modalitate de a personaliza această rețetă; folosiți american pentru un gust nostalgic sau provolone pentru a adăuga o anumită claritate. Un pic de Gruyere va oferi o atingere gastronomică acestui sandwich umil.Pătrunjelul tocat sau mărarul va adăuga culoare și aromă vibrantă, în timp ce tarhonul uscat va oferi salatei de ton o răsucire sofisticată.
Etichete reteta:
- ou
- american
- weeknight
- sandwich
