Magone / Getty Images
- Total: 45 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 30 min
- Randament: aproximativ 4 căni (64 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 22 | calorii |
| 1g | Gras |
| 4g | Carbohidrați |
| 1g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: aproximativ 4 căni (64 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 22 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 1g | 1% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 68mg | 3% |
| Carbohidrat total 4g | 2% |
| Fibră dietetică 0g | 2% |
| Proteine 1g | |
| Calciu 12mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest sos picant și aromat de grătar este stratificat cu ingrediente savuroase pentru a-l face complex și totuși perfect pentru a completa alimentele fără a le supraalimenta. Reglați condimentele modificând cantitatea de chilies adăugați. De asemenea, puteți reduce căldura eliminând semințele din chilii uscați.
ingrediente
- 1 cană apă (fierbinte)
- 6 ardei iute roșii
- 4 ardei iute de ardei iute
- 1 ceapă mare (tocată)
- 1 cană ketchup
- 1/2 cană sos de roșii
- 1/3 cana otet
- 1/4 cană zahăr brun
- 2 linguri ulei vegetal
- 2 căței de usturoi (tocate)
- 2 lingurițe de muștar uscat
- 2 lingurițe sos Worcestershire
- 2 lingurițe de piper negru
- Opțional: 2 lingurițe fum lichid
- 2 lingurite paprika
- 1/2 lingurita chimen
- 1/2 linguriță de usturoi pudră
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Puneți chili uscați în apă fierbinte timp de 15 minute pentru a se înmuia. Se toarnă apă și chilies într-un blender și se amestecă până la neted.
Se caleste ceapa si usturoiul in ulei.
Se toarnă chilies amestecate și se adaugă ingredientele rămase. Se aduce la fierbere apoi se scoate de la foc și se lasă să se răcească.
sfaturi
- Depozitați într-un recipient etanș la frigider până la o săptămână după preparare. În timp ce puteți folosi sosul imediat, vă recomandăm să îl lăsați să se odihnească la frigider pentru cel puțin 24 de ore înainte de utilizare. Acest lucru va permite tuturor aromelor să se amestece bine.
Varianta retetei
- Pentru un sos mai neted, întoarceți sosul răcit la blender și amestecați până la neted.
Etichete reteta:
- Roșie
- sos de gratar chili
- american
- cookout
