Molidul mănâncă
- Total: 5 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 cocktail (1 porție)
Cidrul cald de mere transformă populara căldură caldă într-o băutură încântătoare pentru toamnă și iarnă. Puteți alege whisky sau țuică de mere pentru a face mereul fierbinte. Oricum, este o băutură reconfortantă, ușor de amestecat în zilele friguroase.
Dacă sunteți în căutarea unei scuze pentru a vă vizita livada de mere locală, acest copil este chiar mai bun cu cidru presat proaspăt. Pune o bună parte din merele pe care le alegeți și utilizează whisky-ul preferat cu aroma merelor proaspete (funcționează și pentru coniac). Și, în timp ce mierea este o opțiune bună, puteți îndulci această băutură cu nectar de agave sau sirop de scorțișoară.
ingrediente
- 1 lingurita miere
- 2 uncii whisky (sau rachiu de mere)
- 5 uncii de cidru de mere (fierbinte; sau suficient de umplut)
- Garnitura: pană de lămâie
- Garnitura: băț de scorțișoară
- Garnitură: 2 - 3 cuișoare (întregi)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Încălziți cidrul de mere și încălziți un pahar sau o cană irlandeză de cafea.
Înveliți fundul paharului cu miere și adăugați whisky sau rachiu de mere.
Se completează cu cidru de mere fierbinte. Amesteca bine.
Garnisiți cu pană de lămâie, baton de scorțișoară și cuișoare.
Serviți și bucurați-vă!
Bacsis
- Cidrul de mere poate fi încălzit ușor într-o cratiță pe plită sau în cuptorul cu microunde. Îl dorești plăcut și aburit, dar nu prea fierbinte, așa că îți arde limba sau îți distruge aroma lichiorului. Încălzirea paharului sau a canii asigură că copilul tău rămâne cald mai mult timp. Pentru a face acest lucru, pur și simplu umpleți-l cu apă caldă în timp ce încălziți cidrul sau puneți un pahar umplut cu apă la microunde timp de 5 sau 10 secunde. Scurgeți apa înainte de a amesteca băutura.
Varianta retetei
O rețetă clasică, s-ar putea să vă bucurați și de copila fierbinte de mere. Provine din „Old Waldorf-Astoria Bar Book”, care a fost publicată pentru prima dată în 1934 și este un tezaur al rețetelor clasice de cocktail-uri. Acest tânăr capătă aroma mărului prin asocierea unui mere proaspăt coapte cu whisky de mere, deși țuica de măr este și un înlocuitor fin. Deși nu este nevoie de cidru, cu siguranță îl puteți folosi dacă doriți.
- Pentru a face acest copil, așezați un sfert din mărul copt în fundul unui pahar de cafea irlandez cald. Se acoperă cu 1 linguriță de miere și se adaugă 2 uncii de whisky de mere. Amestecați amestecul, umpleți paharul cu apă fierbinte, apoi amestecați din nou. Garnisește-l cu un băț de scorțișoară pentru a da aroma un pic mai adâncime.
Infuzează-ți cidrul
Cidrul de mere poate fi infuzat cu aromă pentru a crea un cidru condimentat, care este gata să meargă ori de câte ori doriți să faceți merele sau orice altă băutură de cidru fierbinte. Puteți folosi chiar și suc de mere obișnuit, deoarece condimentele îi vor oferi o aromă mai caldă care imită cidrul.
Pentru a infuza cidru, așezați 2 bețișoare de scorțișoară, 3 anason stelar și 5 - 6 cuișoare întregi și condimente într-un borcan mare. Adăugați câteva felii de pere proaspete, pentru a-i oferi un pic de aromă de fructe, dacă doriți. Umpleți borcanul cu cidru de mere sau suc, asigurați capacul și dați-i o agitare bună.
Păstrați infuzia în frigider timp de 4-5 zile, agitând-o o dată pe zi. Gustă-l pentru a vedea dacă aroma este pe placul tău. După ce este, stingeți condimentele și fructele și stocați cidrul. Dacă doriți o aromă mai intensă, continuați perfuzia și verificați-o o dată pe zi.
Păstrați cidrul infuzat la frigider sub o etanșare strânsă. Va avea aceeași durată de valabilitate ca și cidrul obișnuit și poate fi încălzit rapid pentru o băutură fierbinte, fără a fi nevoie de mirodenii suplimentare.
Versiunea de suc de mere este, de asemenea, foarte frumoasă atunci când este servită la rece. Topeste-l pe acesta cu un pic de sodă de club pentru o mocktail rapid și încântător.
Cât de puternic este un Apple Apple Hot?
Micul de mere fierbinte este o băutură caldă, reconfortantă și relativ slabă. Ar trebui să se amestece până la un conținut de alcool în jur de 11 la sută ABV (22 dovadă), ceea ce o face similară cu a bea un pahar de vin.
Etichete reteta:
- măr
- american
- zi de box
- cocktail-uri
