Rulouri pentru cina albă cu miere Foto © Elizabeth Yetter
- Total: 2 ore 20 min
- Pregătire: 2 ore
- Gătit: 20 min
- Randament: 10 role (10 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 101 | calorii |
| 5g | Gras |
| 10g | Carbohidrați |
| 4g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 10 role (10 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 101 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 5g | 6% |
| Grăsimi saturate 1g | 7% |
| Colesterol 90mg | 30% |
| Sodiu 427mg | 19% |
| Carbohidrat total 10g | 4% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 4g | |
| Calciu 35mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Rulourile de cină de casă aduc mult confort la o masă. Le puteți pregăti din timp și le puteți servi cald. După aceea, puteți folosi rulourile mici pentru a face sandvișuri de șuncă și brânză pentru prânzuri și chiar unt de arahide și sandvișuri de jeleu.
Aceste rulouri delicioase pentru cină sunt foarte ușor de făcut și sunt perfecte pentru începători. Aluatul este îndulcit cu miere, oferind rulourilor o aromă delicioasă, care merge bine cu cele mai multe mese.
ingrediente
- 2 linguriță de drojdie (uscat activ)
- 3/4 cana de apa (calda, 95 - 110 grade F)
- 2 lingurițe de miere
- 1 lingură de sare
- 2 lingurițe de unt (sau margarină, înmuiată)
- 1 ou mediu
- 2 1/2 cani faina (paine)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
În bolul mediu, adăugați drojdia și apa. Amestecați până când drojdia este dizolvată. Se amestecă miere, sare, unt și ou. Se adauga 2 cani faina. Amesteca bine. Continuați să adăugați suficientă făină până când aluatul alunge lingura în jurul bolului. Întoarceți aluatul pe masa cu flori. Se frământă aluatul timp de 8 minute, adăugând mai multă făină, după cum este necesar, până când se formează un aluat neted și elastic. Puneți aluatul într-un vas mediu uns și răsturnați aluatul, astfel încât blatul să fie, de asemenea, ușor uns. Acoperiți cu un prosop de bucătărie curat și lăsați să se ridice timp de 1 oră într-un loc cald, fără tiraj.
Îndepărtați aluatul. Întindeți aluatul și frământați 5 minute. Împărțiți aluatul în 10 bucăți. Formați fiecare piesă într-o bilă. Puneți rulourile într-o tigaie rotundă de 9 inci unsă. Acoperiți cu un prosop de bucătărie curat și lăsați să se ridice timp de 45 de minute sau până când s-a dublat într-un loc cald, fără tiraj.
Se coace la 375 grade F timp de 20 de minute sau până când chiflele se rumenesc. A se dovedi. Lasă să se răcească pe raft.
Sfaturi de coacere a pâinii
- Aflați cum puteți face rulouri împletite cu aceste instrucțiuni ilustrate. Aflați cum puteți face rulouri de vârtej cu aceste instrucțiuni din imagine. Păstrați drojdia păstrată într-un recipient etanș și la frigider. Căldura, umiditatea și aerul omoară drojdia și împiedică aluatul de pâine să crească.Pentru a menține rulourile moi, păstrați-le într-o pungă de plastic. Depozitați făina corect pentru a nu o strica. făină. Acest lucru înseamnă că pâinea făcută cu făină de pâine va crește mai mare decât pâinea făcută cu făină de toate scopurile. Puteți prepara propria făină de pâine adăugând 1-1 / 2 lingurițe de gluten la fiecare ceașcă de făină folosită în rețeta dvs. de pâine. Adăugați o jumătate de cană de stafide sau merișoare uscate la aluatul de pâine pentru un plus de dulceață. omiteți oul din această rețetă și înlocuiți-l cu 1/4 cană apă. Înlocuirea oului poate fi folosită.
Etichete reteta:
- pâine
- garnitură
- american
- cină în familie
