Molidul mănâncă / Anastasiia Tretiak
- Total: 80 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 70 min
- Randament: 6 pate (servește 6)
S-ar putea ca meiul să nu fie la fel de obișnuit ca orzul sau la fel de trendy ca și quinoa, dar cu siguranță merită o șansă de a câștiga un loc în repertoriul tău de gătit ca un cereal sănătos, stabil la raft și la prețuri accesibile. Iată o modalitate de a pregăti meiul rapid în chiflele asemănătoare burgerilor cu legume.
Această rețetă este o pâine de bază de mei, așa că poate doriți să le condimentați puțin. Să-i încingi cu salsa? Adăugați condimentele mexicane, cum ar fi pudra de chili și chimen. Folosindu-le pentru burgeri veggie? Adăugați niște condimente „cu carne”, cum ar fi ardeiul sau un frecat la grătar.
Îți place să gătești cu cereale integrale? Știu că fac! Sunt versatile și, dacă le cumpărați în vrac, sunt o afacere! Și desigur, ador cumpărăturile în vrac! Iată câteva cereale integrale mai sănătoase.
ingrediente
- 1 cană mei
- 3 căni de apă
- 1 linguriță ulei
- 1 ceapă mică (tocată mărunt)
- 2 căței de usturoi (tocate)
- 3/4 cana tahini (sau unt de arahide)
- 1 lingura sos de soia (sau tamari pentru a-l pastra fara gluten)
- 1/4 lingurita sare
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul mănâncă / Anastasiia Tretiak
Se fierbe plita cu meiul în apă, acoperită, până când meiul este gătit, aproximativ 45 de minute.
Molidul mănâncă / Anastasiia Tretiak
Într-o tigaie mare, încălziți ceapa și usturoiul într-o linguriță de ulei câteva minute, până ce ceapa este moale.
Molidul mănâncă / Anastasiia Tretiak
Stingeți focul, păstrând tigaia pe aragaz și adăugați meiul fiert și tahini sau unt de arahide și sos de soia și sare. Amestecați pentru a combina bine și asigurați-vă că tahini sau unt de arahide sunt topite și încorporate bine.
Molidul mănâncă / Anastasiia Tretiak
Cuptorul preincalzit la 350 F.
Formați meiul în gheare, cu grosimea de aproximativ 1 inch. Ar trebui să aveți aproximativ șase păsări.
Molidul mănâncă / Anastasiia Tretiak
Se introduce pe o tavă de copt și se dă la cuptor 20-25 de minute, până când este ferm la exterior și se rumenesc ușor.
Molidul mănâncă / Anastasiia Tretiak
Serviți pe o chiflă cu alegerea dvs. de toppinguri și bucurați-vă!
Molidul mănâncă / Anastasiia Tretiak
Varianta retetei
- Găinuțele de mei pot fi, de asemenea, prăjite într-un pic de ulei timp de 3 până la 4 minute pe fiecare parte, dacă doriți.
Sugestii de servire
Servește-ți prăjiturile de mei ca o farfurie de carne, completată cu pâine și o parte de piure de cartofi și fasole verde.
Folosiți prajituri de mei ca burgeri veggie sau umplutură sandwich.
Cum ar fi mâncarea din Orientul Mijlociu? Înlocuiește falafel pentru prăjiturile de mei și servește cu un sos de tahini, pita și hummus.
Adăugați-le cu sarmale, fasole neagră și brânză rasă pentru o masă de inspirație mexicană.
Etichete reteta:
- Vegetarian
- Masa de pranz
- american
- înapoi la școală
