Philippe Desnerck / Photolibrary / Getty Images
- Total: 45 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 30 min
- Randament: 4 porții (4 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 673 | calorii |
| 42g | Gras |
| 49g | Carbohidrați |
| 28g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 4 porții (4 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 673 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 42g | 54% |
| Grăsimi saturate 19g | 95% |
| Colesterol 92mg | 31% |
| Sodiu 1219mg | 53% |
| Carbohidrat total 49g | 18% |
| Fibră dietetică 6g | 22% |
| Proteine 28g | |
| Calciu 689mg | 53% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Umila caserolă a fost o preferată de multă vreme din motive întemeiate. Aceste mâncăruri aromate cu un singur ghiveci nu înseamnă doar că nu aveți o mulțime de feluri de mâncare de făcut după terminarea mesei, dar, de asemenea, economisesc timp în execuția lor. În timp ce alte feluri de mâncare necesită legume, carne și alte componente pentru a fi tocate frumos și gătite cu precizie, caserolele vă permit să folosiți abilități de tocare mai dure sau chiar un procesator de alimente. De asemenea, este ușor să dublezi o rețetă cu caserole, să prepari două simultan și să o înghețe pentru o masă rapidă în săptămânile sau lunile următoare.
Ca și în alte caserole, nu ezitați să vă jucați cu ingredientele pentru a utiliza ceea ce aveți la frigider și la congelator. Înlocuiește mazărea, morcovii sau porumbul (sau toate cele trei) pentru broccoli, folosește slănină fiert tăiată sau pui în loc de șuncă sau încearcă o varietate de brânzeturi mărunțite în locul Cheddarului. Această caserolă specială combină, de asemenea, ingrediente umile, precum șuncă, broccoli și brânză, dar aroma și duhul ei sunt orice, în afară de umilință.
ingrediente
- 4 uncii taitei medii
- 1 pachet (10 uncii) de sulițe de broccoli congelate
- 2 linguri unt
- 2 linguri faina
- 1 linguriță sare
- 1/2 linguriță muștar maro preparat
- 1/4 linguriță piper negru
- 2 cani de lapte
- 1 cană de brânză Cheddar blândă
- 2 căni de șuncă gătită tăiată cubulețe
- 1/3 cană de migdale prăjite
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
Gătite tăiței urmând instrucțiunile pachetului, scurgeți și puneți deoparte. Aburizați broccoli până la licitație.
Într-o cratiță la foc mic, topiți untul.
Se amestecă făina, sarea, muștarul pregătit și piperul. Se amestecă până este neted și bubit.
Adăugați treptat lapte, amestecând până se îngroașă. Scoateți tigaia de pe foc și amestecați brânza până s-a topit.
Tăiați tulpini de broccoli, lăsând fluxurile intacte. Într-o farfurie pătrată de 8 inch, aranjați tăiței, tulpini de broccoli și șuncă; toarna sosul de branza peste. Aranjați debitele peste partea de sus, apăsând un pic în jos. Se presară cu migdale.
Acoperiți vasul cu caserole cu folie de staniu. Se coace caserola de șuncă timp de aproximativ 15 minute, sau până la fierbere și se fierbe.
Sfaturi pentru rețete
- Pentru a prăji nuca, întindeți-le într-un singur strat pe o foaie de copt. Prăjiți într-un cuptor Fahrenheit de 350 de grade, amestecând ocazional, timp de 10 până la 15 minute. În mod alternativ, prăjiți într-o tigaie neîngrășată la foc mediu, agitând, până când se rumenesc și aromat. Dacă caserola pare uscată parțial prin gătit, adăugați între 1/2 și 1 cană de bulion de pui, scurcându-l în jurul marginilor vasului. Dacă caserola pare prea umedă parțial prin gătit, scoateți folia de aluminiu de pe vas pentru a lăsa o parte din lichid să se evapore. Pentru a îngheța caserola, înfășurați-o bine cu folie de aluminiu și folie de plastic. Etichetați și datați-l înainte de a-l introduce în congelator. Caserolele stau bine la congelator două-trei luni.
Etichete reteta:
- Brocoli
- antreu
- sudic
- potluck
