Spruce mănâncă / Diana Chistruga
- Total: 65 min
- Pregătire: 30 min
- Gătit: 35 min
- Randament: 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 564 | calorii |
| 32G | Gras |
| 65g | Carbohidrați |
| 6g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 564 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 32g | 41% |
| Grăsimi saturate 17g | 85% |
| Colesterol 72mg | 24% |
| Sodiu 833mg | 36% |
| Carbohidrat total 65g | 24% |
| Fibră dietetică 5g | 18% |
| Proteine 6g | |
| Calciu 125mg | 10% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această plăcintă de mure cu 2 cruste este o încercată și adevărată favorită din sud. Umplutura de fructe se face cu mure proaspete, zahăr și făină pentru îngroșarea amestecului.
Folosește crusta de unt inclusă sau rețeta ta de patiserie preferată. Sau folosiți rețetele de plăcintă frigorifice convenabile în rețetă.
ingrediente
- Pentru patiserie
- 2 cani 3/4 plus 2 linguri faină cu toate scopurile
- 1/2 lingurita sare
- 2 1/2 lingurițe de zahăr
- 2 bețe de unt (la rece, tăiate în bucăți mici și răcite la congelator timp de 15 minute)
- 8-12 linguri apă (gheață rece)
- Pentru umplerea de mure:
- 1 sfert de mure (spălate și scurse)
- 1 cană zahăr
- 1/8 lingurita sare
- 1/2 cană făină de toate scopurile
- 1 lingură de unt (tăiat în bucăți mici)
- 1 gălbenuș de ou
- 1 lingură de lapte (sau smântână)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Spruce mănâncă / Diana Chistruga
Într-un procesor de alimente sau un bol mare, combinați făina, sarea, zahărul și bucățile de unt refrigerat. Pulsați de 5 până la 7 ori sau folosiți un blender de patiserie pentru a tăia untul în amestecul de făină. Amestecul ar trebui să semene cu mâncare grosieră cu niște bucăți sau unt de mărime de mazăre.
Spruce mănâncă / Diana Chistruga
Spruce mănâncă / Diana Chistruga
Continuați să adăugați apă, o linguriță sau două simultan, până când aluatul începe să se aglomereze.
Spruce mănâncă / Diana Chistruga
Întoarceți aluatul pe o suprafață aromată și frământați ușor într-un aluat neted.
Spruce mănâncă / Diana Chistruga
Împărțiți aluatul în două discuri plate și înfășurați-le în folie de plastic. La frigider timp de cel puțin 20 de minute.
Spruce mănâncă / Diana Chistruga
Încălziți cuptorul la 450 F.
Trageți un disc din patiseria într-un cerc cu diametrul de aproximativ 12 centimetri.
Spruce mănâncă / Diana Chistruga
Se aliniază o farfurie cu plăcinta cu aluatul, lăsând o parte peste măsură.
Spruce mănâncă / Diana Chistruga
Într-un bol, combinați murele cu zahărul, sarea și făina.
Spruce mănâncă / Diana Chistruga
Turnați umplutura în farfuria plăcintă căptușită cu patiserie și rotați cu unt.
Spruce mănâncă / Diana Chistruga
Trageți discul rămas de aluat într-un cerc cu diametrul de aproximativ 11 cm.
Spruce mănâncă / Diana Chistruga
Puneți aluatul cu grijă peste umplutură.
Spruce mănâncă / Diana Chistruga
Adunați marginile inferioare și superioare și tăiați-le după cum este necesar. Cureați marginea după cum doriți.
Spruce mănâncă / Diana Chistruga
Într-un bol mic, combinați gălbenușul de ou și laptele sau smântâna pentru a crea o spălare de ouă.
Spruce mănâncă / Diana Chistruga
Ungeți amestecul de spălare de ou peste crusta de sus, dacă doriți.
Spruce mănâncă / Diana Chistruga
Tăiați 3 sau 4 fante în partea de sus a crustei pentru a permite scăparea aburului.
Spruce mănâncă / Diana Chistruga
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 450 F timp de 10 minute.
Reduceți căldura la 350 F și coaceți cu 25 de minute mai mult sau până când crusta se rumenesc.
Spruce mănâncă / Diana Chistruga
Serviți și bucurați-vă!
Spruce mănâncă / Diana Chistruga
Bacsis
- Presărați zahăr decorator de cereale mari sau zahăr vanilat peste spălarea ouălor, dacă doriți.
S-ar putea sa-ti placa si
Cobbler de mure crudă
Reteta de mure si cobbler de mere
Placinta cu mere cu scortisoara
Etichete reteta:
- Plăcintă
- desert
- sudic
- vară
