Thomas Barwick / Getty Images
- Total: 65 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 45 min
- Randament: 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 698 | calorii |
| 50g | Gras |
| 47g | Carbohidrați |
| 19g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 698 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 50g | 63% |
| Grăsimi saturate 29g | 147% |
| Colesterol 139mg | 46% |
| Sodiu 524mg | 23% |
| Total carbohidrați 47g | 17% |
| Fibră dietetică 5g | 19% |
| Proteine 19g | |
| Calciu 463mg | 36% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această caserolă populară de cartofi de sărbătoare este o alegere excelentă pentru o masă de ocazie specială sau cina de duminică. Cartofii sunt piureați și combinați cu brânză smântână, parmezan și cheddar, alături de legume și pimientos tocat.
ingrediente
- 3 kilograme de cartofi (decojiți și sferturi)
- 1 1/2 beți unt (6 uncii)
- 6 uncii de brânză cremă, înmuiată (două pachete de 3 uncii)
- 1 cană de brânză cheddar (ascuțită sau ușoară, mărunțită, împărțită)
- 1 borcan (2 uncii) pimiento tocat (scurs sau aproximativ 1/4 cană de piper roșu tocat fin)
- 1 piper verde mic (tocat fin)
- 6 cepe verzi (solzi, tocate mărunt)
- 1/2 cană de parmezan rasă
- 1/4 cană lapte
- 1 linguriță sare
Pași pentru realizarea ei
Puneți cartofii sferturi într-o cratiță mare și acoperiți cu apă. Adăugați aproximativ 1 linguriță la un sfert de apă. Acoperiți tigaia și puneți-o la foc mediu-înalt. Se aduce la fierbere, se reduce focul la mediu-mic și se gătește până când cartofii sunt fragede. Se scurge, se transferă într-un bol mare și se toacă.
Încălziți cuptorul la 350 F / 180 C / gaz 4. Ungeți un vas de coacere cu 2 sferturi.
Adăugați untul și crema de brânză în cartofi. Cu un mixer electric, bateți până când este bine amestecat. Nu depășiți. Adăugați 1/2 cană de brânză cheddar și următoarele 6 ingrediente și amestecați să amestecați bine.
Spuneți cartofii în vasul de copt pregătit. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 25 până la 35 de minute, sau până când cartofii sunt fierbinți și se împletesc în jurul marginilor.
Se presara cu restul de 1/2 cana de branza cheddar; coaceți aproximativ 5 minute mai mult sau până se topește brânza.
Faceți-l înainte
Pentru a face înainte, pregătiți caserola cu o seară înainte, cu excepția toppingului de brânză.
Acoperiți și refrigerați peste noapte.
Scoateți caserola din frigider cu aproximativ 30 de minute înainte de timpul de coacere.
Se coace conform indicațiilor până la fierbere, adăugând restul de 1/2 cană de brânză cu aproximativ 5 minute înainte de a se termina.
Etichete reteta:
- caserolă
- caserola de cartofi de vacanta
- garnitură
- american
