Jason Loucas / Photolibrary / Getty Images
- Total: 3 minute
- Pregătire: 3 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 cocktail (1 porție)
Luați un cocktail de șampanie, uitați de zahăr, adăugați niște port rubin și suc de portocale și aveți un „An Nou fericit”. Chiar este numele acestei băuturi fantastice și este un mod ideal de a suna în noul an.
Pe măsură ce cocktailurile de șampanie merg, acesta are o adâncime puțin mai mare decât majoritatea și asta îl face interesant. Adăugarea de port și suc de portocale aduc note fantastice de fructe, care se joacă de minune pe brandy și vin spumant.
Acesta este un cocktail extraordinar de Revelion. Este, de asemenea, perfect pentru oricare dintre aceste ocazii speciale, când doriți cu adevărat să vă bateți șosetele de pe oaspeți.
ingrediente
- 1 1/2 uncie de coniac
- Port rubin de 3/4 uncii
- 3/4 uncie de suc de portocale
- 4 uncii de șampanie
Pași pentru realizarea ei
Turnați coniacul, portul și sucul de portocale într-un amestecător de cocktail umplut cu gheață.
Agită bine.
Se strecoară într-un flaut de șampanie.
Top cu Champagne.
Posibilități infinite de marcă
Există multe elemente care intră în acest cocktail și multe opțiuni pentru fiecare. Chiar nu poți greși cu oricare dintre opțiuni și te poți distra foarte mult, jucându-te cu diferite mărci pentru fiecare.
Una dintre combinațiile mai bune pe care le-am găsit este Portul vechi de 10 ani al lui Sandeman (de fapt un port tawny, deși fac și un rubin grozav) cu suc de portocale proaspăt stors, Korbel Brandy și Moet & Chandon Imperial Brut Champagne. Cu toate acestea, încă nu am găsit o combinație proastă, deoarece acesta este pur și simplu un cocktail minunat, indiferent de ce ai turnat.
Aceasta este, de asemenea, o băutură fantastică care se poate încadra în orice buget. Există opțiuni grozave în fiecare gamă de prețuri pentru brandy, port ruby și Champagne. Puteți cheltui cât de mult sau cât de puțin doriți și puteți bea o băutură fantastică pentru a servi oaspeții.
O grămadă de vinuri portuare
Cei mai mulți dintre noi suntem foarte familiarizați cu toate din rețeta fericită de Anul Nou. O singură excepție poate fi portul rubin. La fel ca vermutul, porturile sunt un stil de vin fortificat, deși porturile au un gust de fructe mult mai pronunțat, spre deosebire de profilul botanic al vermutului. Acest lucru este, în cea mai mare parte, deoarece sunt fortificate cu rachiu înainte de îmbătrânire.
Există stiluri diferite de port și sunt învechite în lemn sau în vârstă de sticlă. Portul Ruby este considerat vinul introductiv al portului. Este mai tânăr, mai puțin costisitor și folosit cel mai adesea atunci când un port este solicitat în cocktail-uri. Alte stiluri includ portul tawny, vintage și alb.
Cât de puternic este Anul Nou fericit?
Aceasta este o întrebare foarte dificilă de răspuns, deoarece există atât de multe opțiuni disponibile pentru fiecare băutură alcoolică care intră în cocktail. Pentru a înțelege în general puterea băuturii, vom folosi câteva medii.
Să spunem că amestecăm cocktailul cu un brandy ABV de 40%, un Champagne ABV de 12% și un port ABV de 19, 5%. Cu acestea, putem estima că acest cocktail este de aproximativ 17% ABV (34 de dovezi). Este un cocktail relativ ușor și despre ceea ce ne-am aștepta de la o băutură cu vin.
Etichete reteta:
- cocktail de rachiu
- american
- Ani noi
- băutură
