Crește-ți propriul jicama organic

Creativeye99 / E + / Getty Images

Jicama nu este complet neobișnuit într-un departament de produse alimentare standard, dar este centrul de grădină care este străin de această rădăcină tuberică. Poate că jicama necesită aproximativ nouă luni de vreme caldă pentru o recoltă bună, dar această cerință poate fi confundată oarecum prin începerea semințelor sau a plantelor în interior cu mult înainte de a fi plantate. Nici o seră nu doare. Dacă te simți aventuros și mori să încerci ceva nou în grădină, jicama ar putea fi doar răspunsul.

Începând Jicama

Înmuiați semințele în apă peste noapte. După înmuiere, semănați cel puțin 2 semințe în fiecare vas de 4 inci umplut cu un amestec de vase destinat semănăturilor. Așezați-le sub o lumină de creștere, pe un pervaz cald sau într-o seră, cu aproximativ 8-10 săptămâni înainte de ultimul îngheț sau mai devreme, dacă sezonul dvs. de creștere este destul de scurt. Subțire răsadurile odată ce germinarea este completă, lăsând să prospere cea mai puternică răsad din fiecare ghiveci. Transplantați în ghivece mai mari în mod regulat, în timp ce plantele își depășesc recipientele până când este sigur să le plantați afară. Sprijină plantele dacă este necesar.

Jicama în creștere

Jicama preferă soarele plin și o cantitate corectă de spațiu. Poate fi plantată odată întărită, iar amenințarea de îngheț a trecut de mult. Dacă solul este bogat în materie organică și este ușor și friabil, este posibil să aveți nevoie de până la 4 luni doar pentru a se maturiza rădăcinile mai mici, care sunt la fel de gustoase ca și cele mai mari. Scoateți sfaturile de creștere în cazul în care plantele sunt prea mari și pentru a încuraja creșterea stufoasă și densă. Nu lăsați plantele să meargă la sămânță; scoate florile pentru un plus de producție de rădăcini.

Jicama este o plantă sensibilă pe toată durata zilei, ceea ce înseamnă că tuberculii nu sunt produși decât în zilele de la sfârșitul sezonului de creștere au mai puțin de 9 ore. Aceste zile mai scurte coincid adesea cu primele înghețuri ale toamnei, astfel încât este posibil să fie nevoie să oferiți protecție pentru a obține tuberculi de o dimensiune utilizabilă. Sere funcționează; la fel și clochesurile și ramele reci portabile, care protejează frunzișul de amenințarea înghețului în timp ce încălzește micro-mediul din jurul plantei, extinzând astfel anotimpul oarecum. Jicama poate fi, de asemenea, cultivată în interior, în condiții de lumină. Vei putea doar să crești una sau două plante, dar merită cu siguranță efortul. Cloches-urile pot fi de asemenea folosite la începutul sezonului pentru a grăbi procesul în fazele incipiente și pentru a aclima plantele tinere la exterior.

Plantele vor avea nevoie de sprijin într-o anumită etapă dacă doriți să le țineți de pământ. Puteți antrena jicama pe o plasă, gard din sârmă sau trepied din bambus, dar nu uitați că, dacă este ridicat din pământ, ar putea fi imposibil să îl protejați de îngheț.

Similar cu cartofii, orice părți de jicama care cresc peste nivelul solului sunt toxice. Evitați să mâncați părți care au crescut peste nivelul solului. Dacă observați că anumite părți ale tuberculilor sunt expuse la soare, completați cu sol.

recoltat

Săpați tuberculii odată ce frunzișul s-a stins, probabil de îngheț, cât se poate de târziu în sezon pentru a permite timp să se dezvolte tuberculii. Odată recoltate, păstrați rădăcinile într-o locație rece și întunecată, pentru a le împiedica să fie lemnoase și dure.

sfaturi

Jicama poate fi adăugată în grădina de legume sau containere prea mari odată ce este suficient de mare, dar valoarea sa ornamentală este limitată. Dacă aveți un sezon scurt și rece de creștere, jicama poate fi cultivată și sub tuneluri de polietilenă. Acestea vor încălzi mediul înconjurător al plantelor, păstrând dăunătorii în paragină.