Rita Maas / Photodisc / Getty Images
- Total: 22 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 12 min
- Randament: servește 4 până la 6
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 424 | calorii |
| 27g | Gras |
| 12g | Carbohidrați |
| 33g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Servire: Servește 4 până la 6 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 424 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 27g | 35% |
| Grăsimi saturate 13g | 66% |
| Colesterol 109mg | 36% |
| Sodiu 805mg | 35% |
| Carbohidrat total 12g | 4% |
| Fibră dietetică 4g | 13% |
| Proteine 33g | |
| Calciu 348mg | 27% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă simplă de salată de taco folosește carne măcinată, salată, brânză mărunțită, roșii, măsline coapte și chipsuri de porumb, împreună cu sosul taco, plus alte ingrediente. Consultați sfaturile și variațiile pentru o rețetă rapidă de sos de taco și cum să vă faceți chipsurile de tortilla de casă, coapte sau prăjite.
ingrediente
- 1 kilogram carne de vită macină, aproximativ 85% tor 90% slabă
- 1 plic (1 1/4 uncie) asezonare taco sau condiment burrito
- Opțional: câteva linii sos fierbinte după gust
- 1 salată de cap mediu, mărunțită, aproximativ 4 căni
- 1 cană brânză Cheddar ascuțită sau Monterey Jack
- 1 roșie mare, tocată
- 1/2 cană măsline negre feliate
- 1/4 cană ardei gras tocat verde
- 2 cani chipsuri de porumb
- Sosul Taco (opțional)
Pași pentru realizarea ei
Într-o tigaie grea, peste mediu, se încălzește carnea măcinată, amestecând și se desface, până când carnea de vită nu mai este roz, ci este maro. Scurgeți excesul de grăsime. Presărați amestecul de condimente taco peste carne de vită și amestecați bine. Amestecați sosul fierbinte.
Într-un bol mare, combinați salata tocată, brânza mărunțită, roșii, măsline și ardei gras; arunca. Pentru fiecare porție, așezați amestecul de salată pe o farfurie sau un bol de salată, adăugați cu o parte din carnea măcinată asezonată și garnisiți salata taco cu chipsuri de tac. În mod alternativ, salata poate fi servită deasupra chipsurilor de taco sau într-un „bol” de coajă de taco.
Se servește cu salată de taco cu sos taco, dacă doriți.
Sfaturi și variații
- Ciocolată cu tortă la cuptor: Încălziți cuptorul la 400 F. Taiați tortilele de porumb în sferturi și așezați pe o foaie de copt într-un singur strat. Condimentați după dorință și coaceți aproximativ 6 până la 9 minute, până când sunt crocante. Chips de tortă prăjită: Încălziți cuptorul la 350 F. Puneți tortilele de porumb pe o foaie de copt. Se coace aproximativ 5 minute sau până la uscare. Tăiați-le în sferturi sau șesuri. Încălziți aproximativ 1/4 inchi de ulei vegetal într-o tigaie la foc mediu-înalt. Când uleiul este de aproximativ 350 F, așezați mai multe bucăți de tortilla în ulei. Nu te aglomera. Se prăjesc aproximativ 2 minute, apoi se îndepărtează pe o placă căptușită cu prosop de hârtie pentru a se scurge. Repetați cu bucățile de tortilă rămase. Sosul Taco de casă: Combinați o cutie de 8 uncii de sos de roșii cu 1 lingură de oțet de cidru, 1/2 linguriță de chili pudră, 1/2 linguriță de chimen măcinat, 1/2 linguriță fiecare de pudră de ceapă, pudră de usturoi și zahăr. și o cantitate de caienă. Gustă și reglează condimentele. Adăugați câteva linguri de apă la subțire, dacă doriți.
Etichete reteta:
- cașcaval
- antreu
- mexican
- înapoi la școală
