Ciuperci umplute la gratar.
Carin Krasner / Getty Images
- Total: 25 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 10 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 196 | calorii |
| 9g | Gras |
| 26g | Carbohidrați |
| 7g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 196 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 9g | 11% |
| Grăsimi saturate 1g | 6% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 476mg | 21% |
| Carbohidrat total 26g | 9% |
| Fibră dietetică 5g | 18% |
| Proteine 7g | |
| Calciu 195mg | 15% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această farfurie cu ciuperci umplute, la grătar, face un preparat excelent sau o farfurie excelentă pentru orice masă. Combinația de spanac, pesmet și roșii oferă acestor ciuperci un gust de pizza. Feliați și serviți ca aperitive sau pur și simplu serviți întregi pentru un preparat delicios vegetarian.
ingrediente
- 4 ciuperci portobello mari
- 10 - 12 uncii / 280 - 340 g spanac pentru copii (spălat)
- 1 cană / 240 ml roșii (tocate)
- 1/2 cană / 120 ml ceapă (tocată fin)
- 1/4 cană / 60 ml pesmet
- 1/4 cană / 60 ml roșii uscate la soare (tocate mărunt)
- 1/4 cană / 60 ml măsline negre (tăiate)
- 2 căței de usturoi (tocate)
- 1/2 linguriță / 2, 5 ml sare
- 1/4 linguriță / 1, 25 ml piper negru
- 2 linguri ulei de măsline
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Puneți spanacul într-o tigaie mare și gătiți timp de 2 minute până se ofilesc.
Asigurați-vă că agitați constant.
Scoateți din căldură și scurgeți excesul de lichid.
Puneți spanacul ofilit într-un castron și dați deoparte.
Adăugați uleiul de măsline și ceapa în tigaie și gătiți timp de 3 minute.
Adăugați usturoiul și gătiți timp de 30 de secunde înainte de a adăuga în amestec roșii coapte și uscate, măsline, sare și piper.
Gatiti 2 - 3 minute.
Se îndepărtează de pe foc și se agită spanacul ofilit rezervat.
Preîncălziți grătarul.
Îndepărtați tulpinile de ciuperci și îndepărtați ușor porțiunea neagră.
Ungeți uleiul de măsline pe capacele de ciuperci.
Condimentează cu sare suplimentară și piper negru.
Se pune pe grătar și se gătește la foc mediu timp de 5 până la 6 minute. Scoateți din grătar.
Amestecați amestecul de spanac în ciuperci.
În vasul mic de amestec, combinați firimiturile de pâine cu sarea și piperul.
Top spanac cu amestec de pesmet.
Puneți capacele umplute cu ciuperci pe grătar pentru încă 5-10 minute.
Se scoate de pe foc și se servește.
Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- Roșie
- aperitiv
- sudic
- cookout
