Baie

Rețetă de fripturi de elan la grătar și vin roșu

Cuprins:

Anonim

Joff Lee / Getty Images

  • Total: 29 min
  • Pregătire: 15 minute
  • Gătit: 14 min
  • Randament: 2 fripturi de Elk (2 porții)
evaluări Adaugă un comentariu
Orientări nutriționale (pe porție)
1013 calorii
45g Gras
26g Carbohidrați
111 g Proteină
A se vedea liniile directoare nutriționale complete Ascundeți orientările nutriționale complete ×
Informații nutriționale
Porțiuni: 2 fripturi Elk (2 porții)
Suma pe servire
calorii 1013
% Valoare zilnica*
Grasimi totale 45g 58%
Grasimi saturate 15g 75%
Colesterol 303mg 101%
Sodiu 1392mg 61%
Carbohidrat total 26g 9%
Fibră dietetică 2g 7%
Proteine ​​111g
Calciu 217mg 17%
* Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție.
(Informațiile nutriționale sunt calculate folosind o bază de date de ingrediente și ar trebui considerate o estimare.)

Elk este destul de delicioasă dacă este pregătită corect. Marinate într-un amestec de vin roșu și la grătar la desăvârșire, aceste fripturi de elan sunt cu adevărat o încercare indispensabilă pentru iubitorii de carne.

ingrediente

  • 2 fripturi de elan
  • 1/2 cană / 120 ml vin roșu uscat
  • 2 linguri / 30 ml ulei de măsline
  • 1 lingura / 15 ml de somn (tocat fin)
  • 1 cui de usturoi (tocat)
  • 1 linguriță / 5 ml sare de mare
  • 1/2 linguriță / 2, 5 ml cimbru uscat
  • 1/2 linguriță / 2, 5 ml piper negru

Pași pentru realizarea ei

    Adună ingredientele.

    Puneți fripturile de elan într-o pungă de plastic resigilabilă. Combinați ingredientele rămase și turnați peste carne, asigurându-vă că toate suprafețele sunt bine acoperite. Eliberați aerul din pungă, sigilați și lăsați carnea să marineze timp de 12 până la 24 de ore la frigider.

    Preîncălziți grătarul la foc mediu-înalt. Scoateți fripturile din pungă și aruncați marinada.

    Puneți fripturile pe grătar și gătiți timp de 6 până la 7 minute pe parte.

    După ce fripturile s-au fiert la dorința dorită, îndepărtați și lăsați să se odihnească 5 minute.

    Se servește cu ceapă sărată și legume la grătar.

Etichete reteta:

  • vin
  • antreu
  • american
  • cookout
Evaluează această rețetă Nu îmi place deloc asta. Nu este cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt fan - aș recomanda. Uimitor! Imi place! Mulțumim pentru evaluare!