Fotosearch / Getty Images
- Total: 70 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 50 min
- Randament: servește 4 până la 6
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 254 | calorii |
| 9g | Gras |
| 34g | Carbohidrați |
| 13g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Servire: Servește 4 până la 6 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 254 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 9g | 12% |
| Grăsimi saturate 2g | 10% |
| Colesterol 21mg | 7% |
| Sodiu 712mg | 31% |
| Carbohidrat total 34g | 12% |
| Fibră dietetică 1g | 5% |
| Proteine 13g | |
| Calciu 56mg | 4% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest fazan la grătar are o calitate aproape satelită. Soia și glazura de arahide este un plus minunat la acest fel de mâncare. Serviți cu orez sau kebaburi de legume la grătar.
ingrediente
- 1 fazan întreg
- 1/2 cană (120 ml) miere
- 1/4 cană (60 ml) unt de arahide, în stil cremos
- 1/4 cană (60 ml) sos de soia
- 2 căței de usturoi, tocate mărunt
- 2 linguri (30 ml) oțet de cidru
- 1 linguriță (5 ml) ulei de măsline
- 1/4 cană (60 ml) de stoc de pui
Pași pentru realizarea ei
Într-o cratiță medie, fierbeți toate ingredientele, cu excepția fazanului, timp de 5 până la 8 minute. Scoateți din foc și lăsați să se răcească ușor.
Ungeți jumătate din marinadă pe fazan rezervând cealaltă jumătate pentru basting. Acoperiți și lăsați să se marineze timp de 1 - 2 ore la frigider.
Preîncălziți grătarul la foc mediu-înalt. Puneți pasărea pe un grătar bine ulei. Acoperiți și gătiți timp de 50 până la 60 de minute sau când temperatura internă atinge 165 F.
Bastați pasărea cu marinada rezervată după 15 minute de gătit și din nou la 30 de minute. Scoateți fazanul de pe grătar, feliați și serviți.
Etichete reteta:
- fazan
- antreu
- asiatic
- Crăciun
