Molidul / Leah Maroney
- Total: 20 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 15 min
- Randament: 8 porții
Pe măsură ce amestecați afine pentru acest sos proaspăt de afine, veți începe să auziți un sunet apăsător. Acest lucru este bun - înseamnă că fructele de pădure se sparg și își eliberează fibra naturală, numită pectină, care va îngroșa sosul de merișoare pe măsură ce îl simțiți.
Unora le place un sos ușor de merișor, așa că, în această rețetă, adăugați jumătate de zahăr la început și îndulciți după gust, când ați terminat de gătit. Dar nu ezitați să folosiți mai mult zahăr dacă vă place mai dulce. Adăugați doar jumătate la început și restul, puțin câteodată, la sfârșit.
7 sfaturi utile pentru a face deserturi și mâncăruri savuroase cu merișoare
ingrediente
- 1 cană suc de portocale
- 1 cană zahăr
- 4 căni (3/4 lire) merișoare proaspete (clătite)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Primul pas este să clătiți bine merișoarele și să scoateți toate care sunt încrețite sau negre sau, altfel, la egalitate.
Molidul / Leah Maroney
Apoi, combinați sucul de portocale și 1/2 cană de zahăr într-o cratiță și aduceți la foc mic la foc mediu-mic.
Molidul / Leah Maroney
Amestecați afine și reveniți la fierbere. Cădeați la foc mic și agitați ocazional (și ușor) în timp ce fierbeți timp de aproximativ 15 minute sau până când au apărut toate fructele de pădure.
Molidul / Leah Maroney
Scoateți din foc și folosiți zahărul rămas pentru a îndulci sosul de afine după bunul plac.
Molidul / Leah Maroney
Dacă serviți sosul de afine cald, lăsați-l să stea cel puțin 10 minute înainte de a servi. Sau răciți și refrigerați aproximativ 30 de minute dacă îl preferați un pic mai rece.
Molidul / Leah Maroney
Etichete reteta:
- merisor
- sos proaspat de afine
- garnitură
- american
