Sabrina S. Baksh / Referitor la BBQ, Inc.
- Total: 20 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 10 min
- Randament: 3-4 porții (3-4 porții)
Aceste cotlet de miel la gratar sunt marinate într-o marinadă inspirată de indian și gătite fierbinte și rapid. Acest fel de mâncare merge bine cu orez sau legume la grătar.
ingrediente
- 12 cotleturi de coaste de miel
- 1/4 cană / 60 ml apă
- 3 linguri / 45 ml ulei
- 1/4 cană / 60 ml iaurt
- 1 lingură / 15 ml oțet alb
- 2 căței de usturoi (tocate)
- 2 lingurițe / 10 ml pulbere de ceapă
- 2 lingurițe / 10 ml pulbere de curry
- 1 linguriță / 5 ml praf de usturoi
- 1 lingura / 15 ml Garam Masala
- 2 lingurițe / 10 ml sare
- 1 linguriță / 5 ml pulbere de chili
Pași pentru realizarea ei
Puneți cotletele de miel într-un vas de coacere superficial. Combinați ingredientele rămase și turnați peste cotlet. Acoperiți și refrigerați timp de 4 până la 24 de ore.
Preîncălziți grătarul la foc mediu. Așezați cotletele pe o grătar bine unsă și gătiți timp de 4 până la 5 minute pe fiecare parte.
Se scoate de pe foc și se servește cu sosul preferat de sos sau iaurt.
Etichete reteta:
- miel
- antreu
- indian
- cookout
