Reteta de fripturi si ceapa de hamburger la gratar

• Total: 41 min
• Pregătire: 25 min
• Gătit: 16 min
• Randament: servește 4-5

16 evaluări Adaugă un comentariu

Un fel de mâncare extraordinar de confort, care scoate la grătar un friptură de hamburger prăjit în mod tradițional.

ingrediente

• 1 1/2 kilograme / 675 g carne măcinată
• 2 linguri / 15 ml fulgi de sare de mare
• 1 1/2 lingurițe / 7, 5 ml pulbere de ceapă
• 1 1/2 lingurițe / 7, 5 ml chil pulbere
• 1/2 linguriță / 2, 5 ml oregano uscat
• 1/2 linguriță / 2, 5 ml piper negru măcinat grosier
• Pentru ceapa:
• 2 cepe mari, tăiate în rondele de 1/2 inch
• 2 linguri / 30 ml ulei de măsline
• 1/2 cană / 120 ml de vită
• 2 lingurițe / 10 ml sos Worcestershire
• 2 lingurițe / 10 ml vin roșu de gătit
• 1/2 linguriță / 2, 5 ml sare de mare
• 1/2 linguriță / 2, 5 ml chil pulbere
• Dash ardei negru

Pași pentru realizarea ei

Pentru a pregăti ceapa, încălziți uleiul într-o tigaie mare și adăugați ceapa, sarea și ardeiul negru, gătiți timp de 3 minute la foc mare.

Urmăriți cu atenție, pentru ca ceapa să nu se ardă.

Adăugați ingredientele rămase, la fierbere, reduceți căldura la mediu și lăsați sosul să se fierbe timp de 8 minute.

Adăugați mai mult bulion dacă este necesar.

După ce ceapa este moale și translucidă, îndepărtați tigaia de pe căldură și folosiți-o.

Preîncălziți grătarul la foc mediu ridicat.

Combinați carnea de vită măcinată cu condimentele și formați în 4-5 găuri de dimensiuni egale, cu formă oblongă.

Puneți pe grătar și gătiți timp de 7-8 minute pe parte.

Odată ce temperatura internă în cea mai groasă parte a puiului ajunge la 165 grade F (75 grade F), scoateți-l de pe foc, adăugați cu ceapă și serviți.

Etichete reteta:

• Friptură
• antreu
• sudic
Evaluează această rețetă Nu îmi place deloc asta. Nu este cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt fan - aș recomanda. Uimitor! Imi place! Mulțumim pentru evaluare!