Flydime / Getty Images
- Total: 40 min
- Pregătire: 25 min
- Gătit: 15 min
- Randament: servește 4
Acești piept de pui marinat cu citrice și iaurt oferă un plus subtil și delicios delicios la salate, sandvișuri și supe. Serviți-le ca principală atracție cu o parte a legumelor la grătar pentru o masă ușoară, sau pur și simplu tăiați în cuburi și serviți ca aperitiv împreună cu sosul vostru preferat.
ingrediente
- 4 piepturi de pui dezosate, fără piele
- 1/3 cană suc de portocale proaspete
- 1/4 cană suc proaspăt de lămâie
- 1/4 cană suc proaspăt de lămâie
- 2 căni de iaurt grecesc
- 1/3 cană pătrunjel tocat
- 2 căței de usturoi, tocate mărunt
- 2 lingurite sare, sau dupa gust
- 2 lingurițe tarhon uscat
- 1/2 linguriță piper negru
Pași pentru realizarea ei
Combinați toate ingredientele într-un vas mediu de amestecare. Dacă alegeți să aplatizați sânii de pui, așezați pe o foaie mare de folie de plastic și acoperiți-o cu alta.
Luați un maț de bucătărie și toarnă puiul la aproximativ jumătate din grosimea inițială.
Scoateți din folie de plastic și puneți-o într-o pungă de plastic resigilabilă.
Adăugați marinada și asigurați-vă că se acoperă bine.
Sigilați sacul (e) și puneți-l la frigider timp de 1 - 2 ore.
Preîncălziți grătarul la foc mediu.
Scoateți puiul din pungă și aruncați marinada.
Puneți puiul pe grătar și gătiți timp de 6 până la 8 minute pe parte.
Odată ce temperatura internă la cea mai groasă parte a sânului atinge 165 F, îndepărtați-o de la căldură. Lasa carnea sa se odihneasca 3 - 5 minute inainte de servire.
Etichete reteta:
- iaurt
- antreu
- american
- cookout
