Philip Wilkins / Getty Images
- Total: 8 ore 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 8 ore
- Randament: 8 până la 10 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 505 | calorii |
| 19g | Gras |
| 41g | Carbohidrați |
| 43g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 până la 10 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 505 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 19g | 25% |
| Grasimi saturate 6g | 29% |
| Colesterol 98mg | 33% |
| Sodiu 137mg | 6% |
| Carbohidrat total 41g | 15% |
| Fibră dietetică 11g | 41% |
| Proteine 43g | |
| Calciu 144mg | 11% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
O rețetă perfectă pentru toamna rece sau noaptea de iarnă, acest chili copios de porc este umplut cu ingrediente gustoase. Este o rețetă de aragaz lent pe care o puteți pregăti dimineața și va fi gata când va fi timpul pentru cină. Trebuie doar să mergi la serviciu, să execute misiuni sau să faci câteva lucruri distractive cu timpul liber.
Această versiune are tot ce ne place în ceea ce privește chili, inclusiv roșii, boabe de ardei iute și ardei iute. Înfigeți un morcov mărunțit în chili pentru cei mâncători. Nu numai că morcovii adaugă substanțe nutritive; adaugă și dulceață naturală. Dacă preferați un chili ușor, omiteți ardeiul iute sau înlocuiți-l cu un piper mai blând, cum ar fi Anaheim. Sau pentru mai multă căldură, adăugați un amestec de ardei iute în amestec.
Umărul de porc este cel mai bine tăiat pentru a fi folosit în chili, deoarece rămâne fraged și suculent chiar și după o lungă perioadă de gătit. Dacă utilizați lut de porc, verificați-l după aproximativ 5 până la 6 ore pentru a vă asigura că carnea de porc nu este uscată. Este o răsucire plăcută asupra chili-ului clasic, iar bucățile de carne îi conferă mai mult un sentiment autentic de tocană.
Serviți acest chili cu pâine proaspătă coapte sau biscuiti. Dacă doriți, adăugați fiecare bol cu brânză rasă cheddar sau brânză cu piper. Sau garnisiți porțiile cu o păpușă de smântână sau câteva cepe verzi feliate sau cilantro. Indiferent cum o serviți, familia dvs. va fi fericită să sape.
ingrediente
- 2 1/2 lire umăr de porc dezosat (sau tocuri de umăr dezosate)
- 2 linguri ulei vegetal
- 1 ceapă medie
- 1 ardei gras (mic)
- 1 jalapeno (sau serrano sau un alt fel de ardei iute)
- 1 cui de usturoi (tocat)
- 2 (14, 5 uncii) conserve de roșii tăiate în suc
- 1 (16 uncii) de boabe de ardei iute (nedrenate)
- 1 (8 uncii) poate sos de roșii
- 1/2 cană de roșii salsa
- 1 lingură de chili pudră
- 1/4 linguriță piper de caiană (sau se potrivesc după gust)
- Sare și piper, după gust
Pași pentru realizarea ei
Tăiați carnea de porc în cuburi de 1 inch.
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați cuburi de porc și gătiți până se rumenesc pe toate părțile, amestecând și întorcându-se frecvent.
În timp ce carnea de porc gătește, coji și toacă ceapa. Scoateți semințele din ardeiul gras și jalapeno. Se toacă ardeiul gras și se toacă jalapeno.
Puneți carnea de porc în aragazul lent și adăugați legumele tocate și usturoiul tocat.
Adăugați roșiile, fasolea, sosul de roșii și salsa, împreună cu pudra de chili și ardeiul cayenne.
Amestecați până când amestecurile sunt bine amestecate.
Se acoperă și se gătește la foc mic timp de 8 până la 10 ore.
Gustă și reglează condimentele cu sare și piper, după cum este necesar.
Ce sunt fasolea Chili?
Boabele de chili sunt conserve de fasole într-un sos chili blând sau picant. De obicei, sunt făcute cu fasole roșie sau fasole pinto. Înlocuiește cu o cutie de fasole roșie mică, fasole pinto sau fasole pinto cu ardei jalapeno.
Etichete reteta:
- Roșie
- antreu
- american
- cină în familie
