Pinghung Chen / EyeEm / Getty Images
- Total: 75 min
- Pregătire: 30 min
- Gătit: 45 min
- Randament: 8 felii = 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 297 | calorii |
| 16g | Gras |
| 35g | Carbohidrați |
| 5g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 felii = 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 297 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 16g | 21% |
| Grăsimi saturate 4g | 19% |
| Colesterol 121mg | 40% |
| 203mg sodiu | 9% |
| Carbohidrat total 35g | 13% |
| Fibră dietetică 1g | 5% |
| Proteine 5g | |
| Calciu 28mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă fără gluten pentru plăcintă cu pecan este incredibil de dulce și delicioasă. Umplutura umplutură de pecan se amestecă într-un blender sau un procesator de produse alimentare. Dacă vă place plăcinta cu pecan, umplerea, în general, nu include ingrediente care conțin gluten. În cazul în care aveți nevoie de o înlocuire este cu crusta plăcintă, deoarece crusta tipică folosește făină de grâu.
Nu vă lăsați intimidat în legătură cu creșterea plăcintei fără gluten de casă Rețeta sugerată pentru crusta fără plăcintă este făcută într-un procesator de alimente. Este rapid și ușor. Doar păstrați-vă untul sau scurtarea la rece și folosiți apă cu gheață. O alternativă este de a face o crustă de cracker cu graham fără gluten. De asemenea, există coji preparate fără gluten și amestecuri de cruste fără piele, disponibile pe piețele bine aprovizionate și magazinele online.
Pecanul este o nucă originară din sudul Statelor Unite. În timp ce versiunile de plăcintă cu pecan au fost făcute cu zahăr sau melasă de la sfârșitul anilor 1800, producătorul siropului de porumb Karo a popularizat o rețetă de plăcinte cu pecan folosind produsul lor în anii 1930. A fost un astfel de hit, încât plăcinta cu pecan a ajuns să fie o capră pentru sărbători. Cu această rețetă, orice oaspeți fără gluten se pot bucura în continuare.
ingrediente
- 1 crustă fără plăcinte (8-inch sau 9-inch nonbaked)
- 2 ouă mari
- 2/3 cana zahar
- 1/2 lingurita sare
- 1/2 cană sirop ușor de porumb
- 2 linguri unt topit
- 1 lingurita vanilie
- 1 cană de coajă (plus aproximativ 20 de jumătăți întregi de pecan)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul la 425 F / 218 C.
Într-un borcan de blender sau un vas de procesare a alimentelor, adăugați ouă, zahăr, sare, sirop de porumb, unt topit și vanilie și pulsați de mai multe ori până când amestecul este combinat.
Adăugați 1 cană de coajă și pulsați o dată sau de două ori, până se toacă grosier.
Turnați umplutura în crusta de plăcintă pregătită fără gluten și așezați resturile de pecan rămase în jurul vârfului umpluturii.
Coaceți la 425 F / 218 C timp de 15 minute, apoi coborâți temperatura cuptorului la 350 F / 177 C și coaceți încă 30 de minute sau până când crusta se rumenesc și plăcinta se rumenesc ușor.
Se răcește pe un suport de sârmă înainte de servire.
Depozitare
Deoarece plăcinta are o umplutură care conține ou, ar trebui să fie refrigerată, dacă nu este mâncată în două ore de la coacere. Acoperiți-l vag cu folie de plastic sau folie de aluminiu și păstrați-l la frigider până la patru zile. Dacă nu o veți termina în acest timp, puteți congela plăcinta într-o pungă congelatoare sau folie de aluminiu. Bucurați-vă de plăcintă înghețată în două luni.
Bacsis
O tigaie de 8 sau 9 inch cu fundul amovibil face o crustă ondulată cu aspect plăcut și face ușor plăcile tăiate.
Gătit fără gluten pentru oaspeți
Etichete reteta:
- fara gluten
- desert
- american
- Crăciun
