Molidul / Emily Hawkes
- Total: 55 min
- Pregătire: 25 min
- Gătit: 30 min
- Randament: 3 prăjituri cu 8 foi (12 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 419 | calorii |
| 16g | Gras |
| 62g | Carbohidrați |
| 7g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 3 prăjituri cu 8 foi (12 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 419 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 16g | 21% |
| Grasimi saturate 5g | 26% |
| Colesterol 107mg | 36% |
| Sodiu 328mg | 14% |
| Carbohidrat total 62g | 22% |
| Fibră dietetică 2g | 6% |
| Proteine 7g | |
| Calciu 73mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Dacă sunteți în căutarea unui desert fără gluten sau a unei rețete de prăjituri fără gluten și fără grâu, potrivite celor cu sensibilități la grâu sau celiaci, încercați aceasta pentru un tort de ciocolată germană care folosește făină de orez.
Aceasta este o rețetă minunată, indiferent de alergia pe care o întâmplați. De fapt, recent am primit un e-mail de la un cititor care este alergic la porumb, dar și sensibil la grâu. A încercat această rețetă cu amidon de cartofi în locul amidonului de porumb și a spus că s-a dovedit perfect!
Această rețetă de torturi de ciocolată germană fără gluten și fără grâu este amabilitatea Ener-G Foods.
ingrediente
- 4 uncii de ciocolată dulce germană
- 1/2 cană apă clocotită
- 6 ouă (separate)
- 2 căni de zahăr (împărțit)
- 1 cană de unt (sau margarină)
- 1 lingurita vanilie
- 2 cani faina de orez
- 2 linguri amidon de porumb
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță sodă de copt
- 1/2 lingurita sare
- 1 cană de lapte de unt
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul / Emily Hawkes
Într-o cratiță mică, încălziți 1/2 cană apă până la fierbere.
Molidul / Emily Hawkes
Adăugați cele 4 uncii de ciocolată și lăsați să se topească, amestecând frecvent, în apă, apoi lăsați amestecul să se răcească.
Molidul / Emily Hawkes
Într-un bol mic de amestecare, bateți împreună doar albusurile până sunt foarte spumoase.
Molidul / Emily Hawkes
Adăugați 1/2 cană de zahăr și bateți amestecul împreună până când amestecul de ou este rigid, dar nu uscat. Pus deoparte.
Molidul / Emily Hawkes
Folosind un bol mare separat, amestecați untul sau margarina cu restul de 1/2 căni de zahăr și adăugați vanilia.
Molidul / Emily Hawkes
Bateți acest amestec împreună până pufos. Adăugați gălbenușurile de ou și bateți bine împreună, apoi amestecați în ciocolată, amestecând pentru a combina bine.
Molidul / Emily Hawkes
Într-un alt bol separat separat, cernem împreună făina de orez cu amidonul, praful de copt, soda și sarea.
Molidul / Emily Hawkes
Adăugați acest lucru puțin câteodată la amestecul de ciocolată, alternând între adăugarea unui pic din amestecul de făină și adăugarea unui pic de lapte de unt, bătându-l totul bine după fiecare adăugare până la neted.
Molidul / Emily Hawkes
Odată ce laptele de făină și făina sunt bine încorporate, încorporați albul de ou bătut și amestecul de zahăr.
Molidul / Emily Hawkes
Se toarnă în trei tigăți cu strat de 8 inci sau 9 inci căptușite pe fund cu hârtie.
Molidul / Emily Hawkes
Se coace la 350 F pentru aproximativ 30 de minute sau până la final.
Se răcește și se îngheață doar blaturile.
Molidul / Emily Hawkes
Etichete reteta:
- vegetarian
- prăjituri
- american
