Purestock / Getty Images
- Total: 70 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 60 min
- Randament: 8 până la 10 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 535 | calorii |
| 22g | Gras |
| 32G | Carbohidrați |
| 49g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 până la 10 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 535 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 22g | 28% |
| Grasimi saturate 6g | 32% |
| Colesterol 177mg | 59% |
| Sodiu 3133mg | 136% |
| Carbohidrat total 32g | 12% |
| Fibră dietetică 2g | 8% |
| Proteine 49g | |
| Calciu 74mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Căutați o răsucire pe șunca clasică coaptă pentru următoarea dvs. adunare de vacanță? Îndulciți lucrurile cu această rețetă de șuncă coaptă glazurată cu ananas și miere.
Această rețetă este simplu de făcut, dar trebuie să fiți sigur că veți acorda suficient timp pentru marinare. Pregătiți marinata cu o noapte înainte sau dimineața devreme și lăsați sunca să marineze cel puțin 6 ore la frigider înainte de a o introduce în cuptor. Planificați să lăsați sunca să se odihnească la temperatura camerei până la 1 oră înainte de coacere.
Alegeți părți savuroase care nu intră în conflict cu dulceața glazurii de șuncă (precum piureul de cartofi sau sparanghelul prăjit) și serviți un vin roșu uscat, similar cu cel selectat pentru marinată. Aceste împerecheri fac o combinație gustoasă, sigură că vă va mulțumi - nu vă mirați când oaspeții dvs. solicită secunde și chiar treimi.
ingrediente
- 1/3 cană zahăr brun deschis (ambalat)
- 1/2 cană miere
- 1/3 cană vin roșu uscat
- 1/2 cană suc de ananas
- 1 usturoi de cuișor mediu (tocat fin)
- 1 șuncă gătită complet (aproximativ 6 kilograme)
Pași pentru realizarea ei
Adună toate ingredientele.
Într-un bol mare sau o pungă mare de depozitare a alimentelor care va ține șunca, combinați zahărul brun, miere, vin, suc de ananas și usturoi tocat.
Puneți șunca în marinat, întoarceți-vă să se coacă bine și lăsați-o să marineze 6 ore sau peste noapte la frigider. Întoarceți-vă frecvent pentru a menține șunca acoperită cu marinată.
Scoate șunca din frigider și lasă să se odihnească la temperatura camerei până la 1 oră.
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Puneți șunca pe un suport într-o tigaie de prăjire și rezervați marinata pentru a se bate.
Coaceți șunca, bătând frecvent cu marinada rezervată, până când un termometru pentru carne (care nu atinge osul) citește aproximativ 140 F sau aproximativ 10 minute pe liră.
Serviți și bucurați-vă!
Etichete reteta:
- Ananas
- antreu
- american
- Crăciun
