Alex Ortega / EyeEm / Getty Images
- Total: 25 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 10 min
- Marinate: 20 min
- Randament: 3 până la 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 164 | calorii |
| 7g | Gras |
| 8g | Carbohidrați |
| 17g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 3 până la 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 164 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 7g | 10% |
| Grăsimi saturate 2g | 10% |
| Colesterol 36mg | 12% |
| Sodiu 1107mg | 48% |
| Carbohidrat total 8g | 3% |
| Fibră dietetică 2g | 6% |
| Proteine 17g | |
| Calciu 89mg | 7% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
O reteta foarte hranitoare, supa de pui chinezeasca, facuta cu frunze proaspete de spanac. Acest stil de supă este deosebit de popular în Bucătăria Chineză de Est.
ingrediente
- 1 (6 uncii) piept de pui fără piele, dezosat
- 1 lingură vin chinezesc de orez (sau sherry uscat)
- 3/4 linguriță zahăr
- 1 linguriță ulei de susan (sau după cum este necesar)
- 1/2 kilograme frunze proaspete de spanac
- 4 cani stoc de pui (sau 4 căni bulion de pui cumpărat de la magazin, amestecat cu 1 cană de apă)
- 1 felie de ghimbir
- 1 lingura sos de soia
- Sare și / sau piper (după gust)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Spălați pieptul de pui, uscați și tăiați în fâșii subțiri de aproximativ 2 centimetri lungime și 1/8-inch grosime.
Într-un bol mediu, adăugați vinul de orez, 1/2 linguriță de zahăr și câteva picături de ulei de susan în bucățile de pui. Marinați puiul timp de 20 de minute.
În timp ce puiul se marinează, pregătește frunzele de spanac. Spălați frunzele de spanac și tăiați tulpinile. Albiți frunzele într-un vas mare cu apă clocotită timp de 1 până la 2 minute sau până când frunzele devin verzi.
Plonjați scurt frunzele curățate în apă rece mai întâi pentru a opri procesul de gătire, apoi a scurge bine.
Aduceți clocotul de pui sau bulionul de pui și apa la fiert. Se amestecă sosul de soia și rămâne 1/4 linguriță de zahăr.
Adăugați benzile de pui. Aduceți înapoi la fierbere și gătiți până când puiul devine alb și este fiert.
Adăugați ghimbirul și frunzele de spanac și readuceți la fiert. Amestecați sosul de soia. Gustați și reglați condimentul, dacă doriți. Se serveste fierbinte.
Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- supă
- cină
- asiatic
- cină în familie
