Donna Alberico / Stockbyte / Getty Images
- Total: 3 minute
- Pregătire: 3 minute
- Gătit: 0 min
- Infuzie: 168 ore
- Randament: 1 cocktail (1 porție)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 241 | calorii |
| 0g | Gras |
| 59g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portii: 1 cocktail (1 portie) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 241 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 0g | 0% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 8mg | 0% |
| Carbohidrat total 59g | 21% |
| Fibră dietetică 3g | 9% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 24mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Uitați de mentă, ghimbirul preia în acest julep și este un lucru minunat! Rețeta rapidă de ghimbir julep '68 începe cu bourbon infuzat cu ghimbir pentru o nouă răsucire uimitoare asupra julep-ului preferat de mentă.
Bulleit Bourbon se folosește pentru infuzie și un pic de secară în plus îi oferă un condiment minunat care este perfect pentru ghimbir. Poate dura o săptămână sau două până la final, în funcție de gustul dvs., așa că asigurați-vă că planificați mai departe.
Odată ce această gătire minunată este gata, mai mult ghimbir este îmbibat cu zahăr brun, se adaugă bourbon, apoi este complet complet cu sifon spumant. Rezultatul este un cocktail apăsător, care este o sărbătoare atât a unui bourbon foarte fin, cât și a condimentului îndulcit care se găsește doar în ghimbir.
ingrediente
- Pentru Borbonul Infuzat cu Ghimbir:
- 1 sticlă de 750ml whisky bourbon (Bulleit)
- 1/2 cană de ghimbir (proaspăt, tăiat în cadran gros de 1/8 inci)
- Pentru cocktail:
- 1/2 uncie zahăr brun (organic)
- 1/4 unguț de ghimbir (proaspete, decojite și tocate)
- 1 1/2 uncie de borbon infuzat cu ghimbir
- 1/2 uncii de apă de sodat (împărțit)
- Garnitura: răsucire de lămâie sau de var
Pași pentru realizarea ei
Notă: în timp ce există mai mulți pași pentru această rețetă, acest cocktail este împărțit în categorii viabile pentru a vă ajuta să planificați mai bine pregătirea și asamblarea.
Faceți Borbonul Infuzat cu Ghimbir
Adună ingredientele.
Într-un borcan de infuzie, adăugați feliile de ghimbir apoi umpleți cu bourbon.
Sigilați, agitați bine, apoi depozitați într-un loc rece și întunecat. Se agită în fiecare zi sau două.
După 7 zile, testați whisky-ul pentru aromă. Continuați infuzarea timp de 2 până la 3 zile sau mai mult, până când aroma atinge intensitatea dorită.
Strecurați ghimbirul, sticleați bourbonul și depozitați la fel ca orice alt whisky.
sfaturi
- O infuzie de ghimbir poate dura până la două săptămâni. Pur și simplu depinde de cât de intens doriți aroma. Puteți grăbi ușor perfuzia folosind mai mult ghimbir, deși abordarea pacientului este încă cea mai bună. Simplu este adesea cel mai bun, așa că uitați-vă la cocktail-uri populare de whisky, precum highball-ul și de modă veche.
Faceți din nou Ghimbirul Julep '68
Într-un pahar de modă veche, îndepărtați ghimbirul și zahărul brun până când tot zahărul este umezit și aproape dizolvat.
Adăugați o linie de sodă pentru a termina dizolvarea zahărului, amestecați în bourbon.
Finalizați umplând paharul cu gheață, adăugați sodă după gust, apoi garnisiți cu o răsucire de lămâie sau var.
Serviți și bucurați-vă!
Varianta retetei
În timp ce ghimbirul este foarte drăguț, nu este complet necesar. Dacă nu mai aștepți, dublează-te pe ghimbirul plin de noroi sau adaugă o lovitură de lichior de ghimbir sau sirop de ghimbir pentru a spori aroma.
Cât de puternic este un retur rapid al lui Ginger Julep '68?
Bulleit este îmbuteliat la 90 de probe, deci este un whisky cu aromă completă care face niște cocktail-uri dure. În această rețetă, se toarnă în egală măsură cu sifon și asta ajută la reducerea conținutului de alcool la băutură până la 19% ABV (38 dovadă) sau cam așa ceva. Aceasta este încă o băutură puternică și aproximativ jumătate din puterea unei fotografii tipice de whisky.
Etichete reteta:
- Ghimbir
- american
- derby kentucky
- băutură
